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1、(2009·青島模擬)酚酞是常用的酸堿指示劑，化學式為C₂₀H₁₄O₄。

(1)酚酞是由　　　 種元素組成的；

(2)酚酞分子中碳原子和氧原子的個數比是　　　　 ；

(3)酚酞中碳、氫元素的質量比為　　　　 (最簡整數比)。

5、混合物中

某物質的質量分數(純度)=　　　　　　 ×100%

或==　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ×100%

[例1](2009·煙臺)2008年下半年發生的毒奶粉事件，是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的。三聚氰胺化學式為C₃H₆N₆，是一種重要的化工原料。

(1)三聚氰胺的相對分子質量為　　　，碳、氫、氮三種元素的質量比為　　　，氮元素的質量分數為　　　。

(2)檢測食品中蛋白質含量的傳統方法是：通過檢測食品中氮元素的含量，推算其蛋白質含量。例如，若檢測到牛奶中的氮元素質量分數≥0.46%，即為蛋白質含量檢測合格。某種不合格牛奶中氮元素的質量分數為0.36%，若向1000g該牛奶中加入2g三聚氰胺，請計算此時牛奶中氮元素的質量分數，并根據計算結果說明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的。

[答案](1)126　　 6∶1∶14　　 66.7%　　 (2)0.49%　 目的是提高牛奶中含氮量，造成牛奶中蛋白質含量高或合格的假象

　　 [解析](1)C₃H₆N₆的相對分子質量==12×3+1×6+14×6==126

碳、氫、氮三種元素的質量比為(12×3)：(1×6)：(14×6)==6：1：14

氮元素的質量分數　　 ==×100%=66.7

(2)加入三聚氰胺后牛奶中氮元素的質量為

1000g×0.36%+2g×66.7%≈4.9g

　　　　　　 ×100%≈0.49%

[規律小結]化學式的計算要看清元素符合右下角的數字，這些數字是解題的關鍵。

變式訓練一

4、A元素的質量 ==化合物(A_mB_n)的質量×A的質量分數

3、AB元素的質量比：

　　　　　　　　　　 =

注：計算時一定要寫清楚各元素質量比順序，因順序不同，比值也不同。

2、A的質量分數=　　　　　　　　　 ×100%

注、利用上述公式計算時，某元素的原子個數應寫在該元素符號前面，不能寫在右下角。

　　 常用的計算公式(以化合物A_mB_n為例)

1、相對分子質量=A的相對原子質量×m+B的相對原子質量×n

注：計算結晶水合物的相對分子質量時，化學式中的“·”表示相加，而不表示相乘。

18、(1)2004年春,轟動全國的安徽阜陽市劣質奶粉事件,導致出現200名“大頭嬰兒”和10多名嬰兒夭亡。經檢測，劣質奶粉幾乎不含　　　 等促進嬰兒生長發育的營養素。

(2)醫生給病人輸液時，常用葡萄糖注射液。右圖為葡萄糖注射液的部分標簽圖，我能根據右圖回答下列問題：

①葡萄糖的化學式為C₆H₁₂O₆，它是由　　　 種元素組成，其相對分子質量是　　　 。

②每克葡萄糖完全氧化約放出17.2 kJ的能量，一瓶這樣的葡萄糖注射液可放出　　　 kJ的能量。

③現要配制10 kg這種葡萄糖注射液，需用葡萄糖

17、某興趣小組為驗證魚骨的成分，把魚骨放在酒精燈上充分煅燒，得到白色固體，冷卻后研成粉末，再向白色粉末中加入足量稀鹽酸，有能使澄清石灰水變渾濁的氣體生成。請回答：

(1)魚骨中被燒掉的物質是　　　　　　　　。(填“有機物”或“無機物”)

(2)已知動物的骨骼中含有Ca²⁺，則魚骨中至少含有的物質是　　　　　　　　。(填化學式)

(3)下列說法中錯誤的一項是(　)

A.魚骨放入稀鹽酸中浸泡會變軟　 B.飲用牛奶可補充鈣質

C.骨質疏松患者不宜補鈣　　　　 D.胃酸能促進鈣質的吸收

15.下表是某品牌“加碘食鹽”包裝袋上部分文字說明：

(1)由食用方法、貯藏指南中，可以推測到碘酸鉀具有的化學性質之一是　　　　　　　　 。

(2)用單質碘(I₂)與氯酸鉀(KClO₃)在一定條件下發生置換反應，可以制得碘酸鉀(KIO₃)，該反應的化學方程式為　　　　　　　　　　　　　　　。

(3)國家質量檢測部門在集貿市場某商店抽樣檢測該品牌500 g袋裝加碘食鹽，經化驗其中含碘酸鉀30 mg，即含碘17.8 mg，則質量檢測結論是　　　　　　　　　　　　　(填寫“合格”或“不合格”)產品。如果你是質量檢測部門或是工商行政管理部門的工作人員，針對這種情況下一步將采取的措施是：　　　　　　　　　　　　　　　。