| A．用食醋除去暖瓶內的水垢 |
| B．雞蛋白溶液中加入硫酸銨飽和溶液后析出白色沉淀 |
| C．淀粉溶液中加碘水變藍 |
| D．棉花織品和羊毛織品：分別灼燒聞氣味 |
科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．在豆漿中加少量石膏，能使豆漿凝結為豆腐 |
| B．誤服可溶性重金屬鹽，可立即服用牛奶或雞蛋清 |
| C．溫度越高，酶對某些化學反應的催化效率越高 |
| D．用灼燒的方法可鑒別毛織物和棉織物 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．魚、雞蛋、牛奶、葡萄等食物的主要營養成分是蛋白質 |
| B．通過鹽析可以分離、提純蛋白質 |
| C．天然蛋白質水解可以得到α—氨基酸 |
| D．蛋白質遇重金屬鹽時會發生凝結，失去原來的活性，所以誤食重金屬鹽能使人中毒 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．向蛋白質溶液里加(NH4)2SO4溶液可提純蛋白質 |
| B．在豆漿中加入少量的石膏，能使豆漿凝結為豆腐 |
| C．溫度越高，酶對某些化學反應的催化效率越高 |
| D．當人誤食重金屬鹽類時，可以喝大量的牛奶、蛋清解毒 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．CH2OH—(CHOH)4CHO | B．CH2NH2—(CHNH2)4CHO |
| C．CH2NH2—(CHNH2)4CH=NH | D．CH2OH—(CHOH)4CH=NH |
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