| A．在豆漿中加少量石膏，能使豆漿凝結為豆腐 |
| B．誤服可溶性重金屬鹽，可立即服用牛奶或雞蛋清 |
| C．溫度越高，酶對某些化學反應的催化效率越高 |
| D．用灼燒的方法可鑒別毛織物和棉織物 |
科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
A． | B．NH2—CH2—COOH |
C． | D． |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．蛋白質是生命的基礎,沒有蛋白質就沒有生命 |
| B．任何一種蛋白質只含有碳、氫、氧、氮四種元素,不含其它元素 |
| C．肌肉、血清、毛發、指甲中都含有蛋白質 |
| D．一切重要的生命現象和生理機能都與蛋白質密切相關 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．用食醋除去暖瓶內的水垢 |
| B．雞蛋白溶液中加入硫酸銨飽和溶液后析出白色沉淀 |
| C．淀粉溶液中加碘水變藍 |
| D．棉花織品和羊毛織品：分別灼燒聞氣味 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．淀粉、纖維素沒有甜味，因此不屬于糖類 |
| B．油脂屬于酯類化合物，油脂的水解反應叫皂化反應 |
| C．葡萄糖能發生氧化反應和水解反應 |
| D．濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色是由于濃硝酸和蛋白質發生了顏色反應 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．乙醛、葡萄糖、麥芽糖都能發生銀鏡反應 |
| B．向苯酚溶液中滴加濃溴水出現白色沉淀 |
| C．可用飽和碳酸鈉溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸 |
| D．向蛋白質溶液中滴加飽和硫酸鈉溶液后，蛋白質會發生變性 |
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