天然油脂結構的核心為甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其結構的核心則為蔗糖(C12H22O11)。該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸(C17H33COOH)與蔗糖反應而得，其反應示意圖如下圖所示(注意圖中的反應式不完整)。
下列說法正確的是( )
| A．蔗糖酯也是高級脂肪酸的甘油酯，屬于油脂類物質 |
| B．該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，其水解產物不與溴水反應 |
| C．非天然油脂為高分子化合物 |
| D．該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最終可生成三種有機化合物 |
A加金題 系列答案
全優測試卷系列答案科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是
| A．實驗室從海帶提取單質碘的方法是：取樣灼燒溶解過濾萃取 |
| B．用乙醇和濃制備乙烯時，可用水浴加熱控制反應的溫度 |
| C．在室溫下，向氯化銀的沉淀溶解平衡的體系中加入蒸餾水，氯化銀的Ksp保持不變 |
| D．將(NH4)2SO4、CuSO4溶液分別加入蛋白質溶液，都出現沉淀，表明二者均可使蛋白質變性 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
將一定量的有機物充分燃燒，產物先通入濃硫酸，濃硫酸增重5.4 g，然后通入足量澄清石灰水中，完全吸收后，經過濾得到20 g沉淀，則該有機物可能是( )
| A．乙烯 | B．乙醇 | C．甲酸甲酯 | D．乙酸 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
生活中的一些問題常涉及化學知識，下列敘述正確的是( )
| A．棉花的主要成分是纖維素 |
| B．過多食用糖類物質如淀粉等不會使人發胖 |
| C．淀粉在人體內直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營養需要 |
| D．纖維素在人體消化過程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營養物質 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
某中性有機物C8H16O2在稀硫酸作用下加熱得到M和N兩種物質，N經氧化最終可得M，則該中性有機物的結構可能有( )
| A．1種 | B．2種 | C．3種 | D．4種 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列過程不屬于化學變化的是( )
| A．在蛋白質溶液中，加入飽和硫酸銨溶液，有沉淀析出 |
| B．皮膚不慎沾上濃硝酸而呈現黃色 |
| C．在蛋白質溶液中，加入硫酸銅溶液，有沉淀析出 |
| D．用稀釋的福爾馬林溶液(0.1%～0.5%)浸泡植物種子 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列有關乙醇的物理性質的應用中不正確的是( )。
| A．由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去 |
| B．由于乙醇能夠溶解很多有機物和無機物,所以可用乙醇提取中草藥的有效成分 |
| C．由于乙醇能夠以任意比溶解于水,所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒 |
| D．由于乙醇容易揮發,所以才有俗語“酒香不怕巷子深”的說法 |
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