| A．蠶絲、棉花的主要成分都是蛋白質(zhì) |
| B．纖維素、油脂、蛋白質(zhì)都能水解 |
C． 誤食重金屬鹽，可立即喝牛奶或蛋清解毒 |
| D．乙醇可以與鈉反應放出氣體 |
天天向上一本好卷系列答案
小學生10分鐘應用題系列答案科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．糖類是含有醛基或羰基的有機物物質(zhì) |
| B．淀粉和纖維素都是天然高分子化合物 |
| C．葡萄糖的分子式是C6H12O6，它是一種多羥基醛 |
| D．蔗糖和麥芽糖都是二糖，它們互為同分異構(gòu)體 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．淀粉中含有葡萄糖 | B．蛋白質(zhì)中不一定含有氮元素 |
| C．葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應 | D．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和食鹽水會變性而變渾濁 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
；
| A．①②⑤⑦ | B．④⑤⑦ |
| C．②⑤⑥⑦ | D．①④⑤⑥ |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．天然油脂一般都是純凈物 |
| B．油脂是不溶于水、比水輕的酯類物質(zhì) |
| C．油脂的硬化反應與碳碳雙鍵官能團有關(guān) |
| D．油脂的皂化反應是酯基在堿性條件下的水解反應 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸 |
| B．油脂是能提供最高能量的營養(yǎng)物質(zhì)，但需控制攝入量 |
| C．攝入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖 |
| D．淀粉是結(jié)構(gòu)復雜的天然高分子化合物，遇碘變藍 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．加水振蕩，觀察是否有分層現(xiàn)象 |
| B．加乙醇振蕩，觀察是否有分層現(xiàn)象 |
| C．加新制氫氧化銅懸濁液，加熱煮沸，觀察是否有磚紅色沉淀產(chǎn)生 |
| D．加入含有酚酞的氫氧化鈉溶液，觀察紅色是否變淺 |
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