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| A．①②⑤⑦ | B．④⑤⑦ |
| C．②⑤⑥⑦ | D．①④⑤⑥ |
科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．油脂水解可得丙三醇 |
| B．可用碘和新制氫氧化銅懸濁液檢驗淀粉是否完全水解 |
| C．蛋白質水解的最終產物均為氨基酸 |
| D．纖維素水解和淀粉水解得到的最終產物不同 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．蠶絲、棉花的主要成分都是蛋白質 |
| B．纖維素、油脂、蛋白質都能水解 |
C． 誤食重金屬鹽，可立即喝牛奶或蛋清解毒 |
| D．乙醇可以與鈉反應放出氣體 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．淀粉和纖維素都可作為工業生產葡萄糖的原料 |
| C．用水可區分乙酸乙酯和苯 |
| D．鈉跟乙醇反應比跟水反應劇烈 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
）④
⑤葡萄糖 ⑥蛋白質| A．①③⑤ | B．②④⑥ | C．②③④ | D．①⑤⑥ |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．纖維素的水解實驗操作為：把一小團棉花放入試管中，加入幾滴90%的硫酸溶液，用玻璃棒把棉花搗成糊狀，小火微熱，至成亮棕色溶液 |
| B．向油脂發生皂化反應后所得的混合溶液中加入固體NaCl會出現分層現象，此過程發生的主要是物理變化 |
| C．當鍍鋅鐵制品的鍍層破損時，鍍層仍能對鐵制品起保護作用 |
| D．已知苯與苯酚的沸點差異較大，故可用蒸餾的方法分離苯與苯酚的混合液 |
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；1 mol⑥水解生成2 mol
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