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精英家教網(wǎng) > 高中化學(xué) > 題目詳情

下列營(yíng)養(yǎng)素中，不能為人體提供能量的是 (　　)。

A．蛋白質(zhì)

B．糖類(lèi)

C．油脂

D．纖維素

蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂都在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)而為人體提供能量；由于人體內(nèi)沒(méi)有能使纖維素氧化的酶，所以纖維素不能為人體提供能量。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

糖尿病是由于體內(nèi)胰島素紊亂導(dǎo)致的代謝紊亂綜合癥，以高血糖為主要標(biāo)志。長(zhǎng)期攝入高熱量食品和缺少運(yùn)動(dòng)都易導(dǎo)致糖尿病。
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C₆H₁₂O₆)。下列說(shuō)法正確的是________。
A．葡萄糖屬于碳水化合物，其分子式可表示為C₆(H₂O)₆，則每個(gè)葡萄糖分子中含6個(gè)H₂O
B．糖尿病人尿糖高，可用新制的氫氧化銅懸濁液來(lái)檢測(cè)病人尿液中的葡萄糖
C．葡萄糖為人體提供能量
D．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
(2)木糖醇[CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH]是一種甜味劑，糖尿病人食用后血糖不會(huì)升高。請(qǐng)預(yù)測(cè)木糖醇的一種化學(xué)性質(zhì)：___________________。
(3)糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內(nèi)可被轉(zhuǎn)化成有機(jī)物A。
A的有關(guān)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：
Ⅰ.通過(guò)樣品的質(zhì)譜測(cè)得A的相對(duì)分子質(zhì)量為60。
Ⅱ.核磁共振氫原子光譜能對(duì)有機(jī)物分子中同性氫原子給出相同的峰值(信號(hào))，根據(jù)峰值(信號(hào))可以確定分子中氫原子的種類(lèi)和數(shù)目。例如：乙醇(CH₃CH₂OH)有三種氫原子(圖甲)。經(jīng)測(cè)定，有機(jī)物A的核磁共振氫譜示意圖如圖乙所示。

Ⅲ.將A溶于水，滴入石蕊試液，發(fā)現(xiàn)溶液變紅。
試寫(xiě)出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：________________________________。
(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類(lèi)食品。蔬萊中富含纖維素，豆類(lèi)食品中富含蛋白質(zhì)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是________(填序號(hào))。
A．蛋白質(zhì)都屬于天然有機(jī)高分子化合物，且都不溶于水
B．用灼燒聞氣味的方法可以區(qū)別合成纖維和羊毛
C．人體內(nèi)不含纖維素水解酶，人不能消化纖維素，因此蔬菜中的纖維素對(duì)人沒(méi)有用處
D．紫外線、醫(yī)用酒精能殺菌消毒，是因?yàn)樗鼈兡苁辜?xì)菌的蛋白質(zhì)變性
E．用天然彩棉制成貼身衣物可減少染料對(duì)人體的副作用
(5)香蕉屬于高糖水果，糖尿病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟劑，它可使溴的四氯化碳溶液褪色，試寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：__________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下圖表示蛋白質(zhì)分子的一部分，圖中A、B、C、D標(biāo)出分子中不同的鍵，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)發(fā)生水解反應(yīng)時(shí)，斷裂的鍵是(　　)。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)油脂的敘述不正確的是 (　　)。

A．油脂是由高級(jí)脂肪酸和甘油所生成的酯

B．油脂是屬于酯類(lèi)

C．天然油脂沒(méi)有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，所以天然油脂是混合物

D．油脂都不能使溴水褪色

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

某廣告稱(chēng)某種品牌的八寶粥(含桂圓、紅豆、糯米等)不加糖比加糖還甜，最適合糖尿病人食用。你認(rèn)為下列關(guān)于糖尿病人能否食用此八寶粥的判斷錯(cuò)誤的是 (　　)。

A．糖尿病人應(yīng)少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心大量食用

B．該八寶粥未加糖，不含糖類(lèi)

C．該八寶粥不等于沒(méi)糖類(lèi)，糖尿病人食用需慎重

D．不能聽(tīng)從廣告商宣傳，應(yīng)詢問(wèn)醫(yī)生

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法正確的是 (　　)

A．纖維素和淀粉遇碘水均顯藍(lán)色

B．蛋白質(zhì)、乙酸和葡萄糖均屬電解質(zhì)

C．溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱生成乙烯

D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

向淀粉溶液中加少量稀H₂SO₄，加熱使淀粉水解，為測(cè)其水解程度，需要的試劑是（　　。
①NaOH溶液；②銀氨溶液；③新制的Cu（OH）₂懸濁液；④碘水

A．④

B．②④

C．①③④

D．③④

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

下圖所示為人體在某生理過(guò)程中所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)示意圖。

(1)圖中標(biāo)有字母的物質(zhì)中，________代表酶，其化學(xué)本質(zhì)是________，基本組成單位是________。
(2)如果B代表蔗糖，則C和D各代表________。
(3)下列關(guān)于葡萄糖與蔗糖相比較的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是________。

A．它們的分子式不同，但化學(xué)元素組成相同

B．蔗糖能水解，葡萄糖卻不能

C．它們是同分異構(gòu)體

D．葡萄糖是單糖、蔗糖是二糖

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

2004年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予阿龍.切哈諾沃等三位科學(xué)家，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解。化合物A是天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物，其相對(duì)分子質(zhì)量為165，其中O元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于20%，N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于l0%。
（1）A的分子式為_(kāi)______。
（2）光譜測(cè)定顯示，化合物A分子結(jié)構(gòu)中不存在甲基（-CH₃），則化合物A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)______ 。
（3）寫(xiě)出A發(fā)生縮聚反應(yīng)的化學(xué)方程式_______。

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