Question

下圖所示為人體在某生理過程中所發生的化學反應示意圖。

(1)圖中標有字母的物質中，________代表酶，其化學本質是________，基本組成單位是________。
(2)如果B代表蔗糖，則C和D各代表________。
(3)下列關于葡萄糖與蔗糖相比較的說法中錯誤的是________。

A．它們的分子式不同，但化學元素組成相同

B．蔗糖能水解，葡萄糖卻不能

C．它們是同分異構體

D．葡萄糖是單糖、蔗糖是二糖

Answer 1

(1)A　蛋白質　氨基酸　(2)葡萄糖和果糖　(3)C

(1)可以看出A在反應前后分子結構并未發生改變，而在反應過程中起了促進B轉化成C和D的作用，故A代表酶，酶的化學本質是蛋白質，基本組成單位是氨基酸。
(2)蔗糖屬于二糖，它是由1分子葡萄糖和1分子果糖結合形成，故C和D代表葡萄糖和果糖。
(3)據所學生物、化學知識可知說法錯誤的是C。