Question

儲藏蔬菜和水果時(shí)，往往向倉庫中通入一定濃度的二氧化碳或低溫冷藏，其目的是

A．降低庫內(nèi)溫度

B．促進(jìn)庫內(nèi)氣體流動

C．抑制呼吸作用

D．有利于有機(jī)物的積累

Answer 1

C

試題分析：在人類生產(chǎn)生活中，經(jīng)常通過抑制呼吸作用的原理來保存種子和保鮮水果、蔬菜，而適當(dāng)降低溫度、減少氧氣含量或通入適量的二氧化碳，可抑制呼吸作用，從而延長貯存時(shí)間，故選C。