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右表為某品牌燕麥片標簽中的一部分: (1)右表出現了六大類營養素之中的 類. (2)右表出現了 種人體所需的微量元素. (3)人體健康離不開鈣元素.下列有關鈣元素的敘述不正確的是 ①人體中鈣元素大部分存在骨骼和牙齒中 ②幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發育不良 ③老年人缺鈣會發生骨質疏松.容易骨折 ④成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣 (4)假設每克蛋白質完全氧化放出熱量約為18KJ.則每100克燕麥片中蛋白質完全氧化所放出的熱量約為 KJ. 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

右表為某品牌燕麥片標簽中的一部分。

營養成分

蛋白質(g)

糖類(g)

脂肪(g)

鈣(mg)

鐵(mg)

鈉(mg)

鋅(mg)

維生素C(mg)

每100g含

7.4

7.8

7.9

206

19.2

37.8

10.1

18

(1)右表出現了六大類營養素中的         類。

(2)右表出現了         種人體所需的微量元素。

(3)人體健康離不開鈣元素。下列有關鈣元素的敘述中,不正確的是(填序號)         

①人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中  ②幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發育不良 ③老年人缺鈣會發生骨質疏松,容易骨折④成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣

(4)假設每克蛋白質完全氧化放出熱量約為18 kJ,則每100 g燕麥片中蛋白質完全氧化所放出的熱量約為         kJ。

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31、食物提供的營養素主要有蛋白質、糖類、油脂、無機鹽、維生素和水.
(1)右表為某品牌燕麥片標簽的一部分,其中為人體提供能量
的營養素有
蛋白質、糖類、油脂
;燕麥片中含有的鋅、鐵屬于人體所需的
(填“微”或“常”)量元素.
(2)下列有關營養與健康的敘述錯誤的是
①③
(填序號).
①缺乏維生素C會引起夜盲癥②缺乏鐵元素會引起貧血
③缺鋅會導致發育不良患佝僂病④成人同樣需要攝入鈣
(3)在①土豆②豆油③魚④雞蛋⑤青菜⑥西瓜等常見食物中,
能提供豐富蛋白質的食物是
③④
(填序號).
(4)有些補鈣劑的有效成分是碳酸鈣,由于胃液含稀鹽酸,服用后轉化為可溶性含鈣化合物被吸收,該反應的化學方程式為
CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O

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日常生活中注意膳食合理、營養均衡對人體健康很重要.
(1)下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分.
每100g含有
營養成分
糖類 油脂 蛋白質 維生素C
7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 30.8mg 8.1mg
燕麥片的營養成分中能為人體提供能量的是
 
;屬于人體必需的微量元素是
 

(2)右表是王曉明同學體檢化驗報告單中的部分內容.表中的鈣、磷、鎂是
 

A.原子;B.元素;C.分子;D.離子
對比表中化驗“結果”與“參考值”的數據,你能發現王曉明體內
 
指標偏低,這可能會引起的疾病是
 
(填序號).
姓名:王曉明  性別:男  年齡:5
編號 項目 結果 參考值
1 血清鉀 4.15 3.50~5.50
2 血清鈉 145.4 135.5~145.0
3 血清氯 100.7 95.0~108.0
4 1.94 2.10~2.26
5 0.55 0.18~1.55
6 0.75 0.65~1.25
A.佝僂病;B.貧血
C.壞血病;D.甲狀腺腫大
(3)添加了營養劑的“鐵強化”醬油已經面市.根據衛生部的標準,每100 mL醬油中鐵營養劑添加量是200 mg,精英家教網營養劑中鐵元素質量分數為12.5%.該醬油中的鐵只有10%能被人體吸收,如果食用16 mL該醬油,能從醬油中吸收的鐵元素為
 
mg,這相當于服用補鐵劑FeSO4
 
mg(最后結果保留一位小數).

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日常生活中注意膳食合理、營養均衡對人體健康很重要.
(1)下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分.
每100g含有
營養成分
糖類油脂蛋白質維生素C
7.6g7.8g7.4g18mg201mg30.8mg8.1mg
燕麥片的營養成分中能為人體提供能量的是______;屬于人體必需的微量元素是______.
(2)右表是王曉明同學體檢化驗報告單中的部分內容.表中的鈣、磷、鎂是______
A.原子;B.元素;C.分子;D.離子
對比表中化驗“結果”與“參考值”的數據,你能發現王曉明體內______指標偏低,這可能會引起的疾病是______(填序號).
姓名:王曉明  性別:男 年齡:5
編號項目結果參考值
1血清鉀4.153.50~5.50
2血清鈉145.4135.5~145.0
3血清氯100.795.0~108.0
41.942.10~2.26
50.550.18~1.55
60.750.65~1.25
A.佝僂病;B.貧血
C.壞血病;D.甲狀腺腫大
(3)添加了營養劑的“鐵強化”醬油已經面市.根據衛生部的標準,每100 mL醬油中鐵營養劑添加量是200 mg,營養劑中鐵元素質量分數為12.5%.該醬油中的鐵只有10%能被人體吸收,如果食用16 mL該醬油,能從醬油中吸收的鐵元素為______mg,這相當于服用補鐵劑FeSO4______mg(最后結果保留一位小數).

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食物提供的營養素主要有蛋白質、糖類、油脂、無機鹽、維生素和水.
(1)右表為某品牌燕麥片標簽的一部分,其中為人體提供能量
的營養素有________;燕麥片中含有的鋅、鐵屬于人體所需的________(填“微”或“常”)量元素.
(2)下列有關營養與健康的敘述錯誤的是________(填序號).
①缺乏維生素C會引起夜盲癥②缺乏鐵元素會引起貧血
③缺鋅會導致發育不良患佝僂病④成人同樣需要攝入鈣
(3)在①土豆②豆油③魚④雞蛋⑤青菜⑥西瓜等常見食物中,
能提供豐富蛋白質的食物是________(填序號).
(4)有些補鈣劑的有效成分是碳酸鈣,由于胃液含稀鹽酸,服用后轉化為可溶性含鈣化合物被吸收,該反應的化學方程式為________.

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