對①乙醇②淀粉③油脂④蛋白質的說法，不正確的是（ ）
| A．等質量的②和③在人體內充分消化吸收時，③釋放的能量更大 |
| B．①能使④失去生理活性而變性 |
| C．①可由②水解的最終產物反應制得 |
| D．③和④在人體內的最終代謝產物相同 |
閱讀快車系列答案科目：高中化學 來源： 題型：單選題
以下四個實驗方案,用以檢驗淀粉的水解情況。
(1)方案甲:淀粉
水解液
中和液
溶液變藍
結論:淀粉完全沒有水解
(2)方案乙:淀粉液水解液
無磚紅色沉淀
結論:淀粉沒有水解。
(3)方案丙:淀粉液水解液中和液
有磚紅色沉淀
結論:淀粉已水解。
(4)方案丁:
結論:淀粉部分水解
以上四種方案的設計及結論是否正確?如不正確,請簡述理由。
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
分子式為C5H10O2的有機物R在酸性條件下可水解為酸和醇，下列說法不正確的是
| A．這些醇和酸重新組合可形成的酯共有40種 |
| B．分子式與R相同的酸與足量堿石灰共熱，最多可得到2種烷烴 |
| C．R水解得到的酸至少有5對共用電子對數目 |
| D．R水解得到的醇發生消去反應，可得到4種烯烴 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列有機物在酸性催化條件下發生水解反應，生成兩種不同的有機物，且這兩種有機物的相對分子質量相等，該有機物是
| A．戊酸丁酯 | B．葡萄糖 | C．丙酸丙酯 | D．甲酸乙酯 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列敘述錯誤的是( )
| A．苯、乙烯都既能發生加成反應，又能發生氧化反應 |
| B．塑料、橡膠和合成纖維都屬于有機高分子化合物 |
| C．淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白質在一定條件下都能發生水解反應 |
| D．分子式為C5H12的有機物有三種，它們屬于同分異構體 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
植物油和石蠟油雖然都被稱作“油”，但從化學組成和分子結構來看，它們是完全不同的。下列說法中正確的是 ( )。
| A．植物油屬于純凈物，石蠟油屬于混合物 |
| B．植物油屬于酯類，石蠟油屬于烴類 |
| C．植物油屬于有機物，石蠟油屬于無機物 |
| D．植物油屬于高分子化合物，石蠟油屬于小分子化合物 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
某廣告稱某種品牌的八寶粥(含桂圓、紅豆、糯米等)不加糖比加糖還甜，最適合糖尿病人食用。你認為下列關于糖尿病人能否食用此八寶粥的判斷錯誤的是 ( )。
| A．糖尿病人應少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心大量食用 |
| B．該八寶粥未加糖，不含糖類 |
| C．該八寶粥不等于沒糖類，糖尿病人食用需慎重 |
| D．不能聽從廣告商宣傳，應詢問醫生 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
酯類物質廣泛存在于香蕉、梨等水果中。某實驗小組從梨中分離出一種酯，然后將分離出的酯水解，得到乙酸和另一種分子式為C6H13OH的物質。下列分析不正確的是( )。
| A．C6H13OH分子中含有羥基 |
| B．實驗小組分離出的酯可表示為CH3COOC6H13 |
| C．C6H13OH可與金屬鈉發生反應 |
| D．不需要催化劑，這種酯在水中加熱即可大量水解 |
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