Question

下列說法正確的是

A．實驗室從海帶提取單質碘的方法是：取樣→灼燒→溶解→過濾→萃取

B．用乙醇和濃H2SO4制備乙烯時，可用水浴加熱控制反應的溫度

C．氯離子存在時，鋁表面的氧化膜易被破壞，因此含鹽腌制品不宜直接放在鋁制容器中

D．將(NH4)2SO4、CuSO4溶液分別加入蛋白質溶液，都出現沉淀，表明二者均可使蛋白質變性

Answer 1

C

A選項：海帶中碘元素是以碘離子的形式存在，需要加雙氧水將碘離子氧化成碘單質，然后萃取分液，最后蒸餾得到碘單質。B選項：用乙醇和濃H₂SO₄制備乙烯時必須使溫度迅速提高至約170℃。C選項：通常認為是Cl^—替換氧化鋁中的O^2—而形成可溶性的氯化物，所以鋁表面的氧化膜易被Cl^—破壞。D選項：蛋白質溶液中加入飽和(NH₄)₂SO₄溶液發生鹽析(鹽析是可逆過程，不破壞蛋白質的生理活性，加水后又溶解)；蛋白質溶液中加入CuSO₄等重金屬鹽溶液變性析出（變性是不可逆過程，蛋白質失去了生理活性，加水不再溶解）。
【考點定位】考查化學實驗的基本操作，涉及到了從海帶里提取碘、實驗室制乙烯、和蛋白質變性等。