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糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養物質。以下敘述正確的是（）

A．植物油不能發生水解反應	B．淀粉水解的最終產物是葡萄糖
C．葡萄糖能發生氧化反應和水解反應	D．蛋白質水解的產物為純凈物

試題分析：A、植物油屬于酯類，能發生水解生成甘油和羧酸，錯誤；B、淀粉水解的最終產物是葡萄糖，正確；C、葡萄糖能發生氧化反應，但不能發生水解反應，錯誤；D、蛋白質的水解產物是多種氨基酸，屬于混合物，錯誤。

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：計算題

(1)1.770 g酯中C、H、O物質的量分別是__________mol、__________mol、__________mol，該酯中C、H、O原子個數之比是_____________。
(2)相對分子質量最小的酯的分子式是________，結構簡式是________，其同分異構體中只含羧基的有__________、_____________(寫結構簡式)。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列實驗失敗的原因是因為缺少必要的實驗步驟造成的是
①將乙醇和乙酸混合，再加入稀硫酸共熱制取乙酸乙酯
②實驗室用無水乙醇和濃硫酸共熱到140℃制取乙烯
③驗證某RX是碘代烷，把RX與燒堿溶液混合加熱，將溶液冷卻后再加入硝酸銀溶液出現褐色沉淀
④做醛的還原性實驗時，當加入新制的氫氧化銅懸濁液后，未出現紅色沉淀
⑤檢驗淀粉是否水解時，將淀粉與少量稀硫酸加熱一段時間后，加入銀氨溶液后未析出銀鏡

A．③④⑤

B．②⑤

C．①④

D．①③④⑤

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列兩種物質不屬于同分異構體的是(　　)