Question

下列說法正確的是(  )

A．甲烷、乙烯、乙醇和乙酸都能發(fā)生加成反應(yīng)

B．欲將蛋白質(zhì)從溶液中析出而又不改變它的性質(zhì)，可加入(NH4)2SO4濃溶液

C．苯在一定條件下能發(fā)生加成反應(yīng)，也可和溴水發(fā)生取代反應(yīng)

D．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

Answer 1

B

甲烷、乙醇分子中的碳原子都達(dá)到了飽和，不能發(fā)生加成反應(yīng)，A錯誤；在蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸鈉溶液等輕金屬鹽溶液或硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)性質(zhì)不變，B正確；苯只能與液溴在有催化劑存在時發(fā)生取代反應(yīng)，在溴水中加入苯，苯將萃取出溴，C錯誤；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是各種氨基酸，D錯誤。