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下列各種變化中，不屬于化學變化的是

A．向雞蛋溶液中滴入飽和硫酸鈉溶液，析出白色沉淀

B．加熱膽礬得到白色的無水硫酸銅粉末

C．向沸水中滴入飽和氯化鐵溶液，制取氫氧化鐵膠體

D．向雞蛋白溶液中滴入硝酸鉛溶液，析出白色沉淀

試題分析：向雞蛋溶液中滴入飽和硫酸鈉溶液，析出白色沉淀，發生了鹽析，物質的溶解度變小，是物理變化，故選A；B項加熱膽礬得到白色的無水硫酸銅粉末,發生了分解反應；C項發生了水解反應；D項發生了變性，屬于化學變化。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（）

A．往蔗糖溶液中加入稀硫酸，水浴加熱充分反應后加入新制氫氧化銅懸濁液，加熱，可見有磚紅色沉淀生成

B．要萃取溴水中的溴單質，可以選用苯、CCl₄或酒精作萃取劑

C．冰醋酸、淀粉、纖維素都是純凈物

D．用試管取出少量淀粉水解液，加入碘水，若不顯藍色，說明淀粉水解完全

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關人類重要的營養物質的說法中,正確的是

A．油脂屬于酯類物質,是一種高分子化合物

B．淀粉、纖維素及蔗糖等均屬于糖類物質

C．動物體內含有豐富的蛋白質,植物體內主要含纖維素,所以植物的生命現象和蛋白質無關.

D．淀粉纖維素油脂和蛋白質是人類的主食,它們均能在人的胃中被分解和消化

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質發生的下列變化中，可逆的是

A．變性

B．煮熟

C．鹽析

D．加入濃硫酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于糖類、蛋白質、油脂的說法中，正確的是
A．它們的組成中都有C、H、O、N等元素
B．在一定條件下，它們都能發生水解反應
C．人體需要的二十多種氨基酸都可以通過人體自身合成
D．油脂都是高級脂肪酸的甘油酯，是一種高熱量營養素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是

A．植物油可用于萃取溴水中的溴

B．氨基酸和蛋白質既能與酸反應又能與堿反應

C．淀粉、纖維素的化學式均為(C₆H₁₀O₅)_n，二者互為同分異構體

D．蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素都能水解，最終水解產物都為葡萄糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是

A．乙烯和聚乙烯都可與溴水發生加成反應

B．用酸性KMnO₄溶液能鑒別乙烷和乙烯

C．(NH₄)₂SO₄、CuSO₄都能使蛋白質變性

D．葡萄糖、蔗糖都能與新制的Cu(OH) ₂發生氧化反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是

A．醫用酒精的濃度通常是95%

B．單質硅是將太陽能轉化為電能的常用材料

C．淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化合物

D．合成纖維和光導纖維都是新型無機非金屬材料

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

通過實驗來驗證纖維素水解后生成葡萄糖，其實驗包括下列一些操作過程，這些操作過程的正確排列順序是（）
①取小團棉花或幾小片濾紙 ②小火微熱，使成亮棕色溶液 ③加入90%的濃硫酸，用玻璃棒把棉花或濾紙搗成糊狀 ④稍冷，滴入幾滴CuSO₄溶液，并加入過量NaOH溶液使溶液中和至出現Cu(OH)₂沉淀 ⑤加熱煮沸

A．①②③④⑤

B．①③②④⑤

C．①③②⑤④

D．①②③⑤④

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