油脂是油與脂肪的總稱，它是多種高級脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質和用途與其含有的不飽和雙鍵(
)有關的是( )
| A．適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素 |
| B．利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產甘油和肥皂 |
| C．植物油通過氫化可以制造植物奶油(人造奶油) |
| D．脂肪是有機體組織里儲存能量的重要物質 |
一諾書業暑假作業快樂假期云南美術出版社系列答案科目：高中化學 來源： 題型：單選題
尿黑酸癥是由酪氨酸在人體內非正常代謝而產生的一種遺傳病。其轉化過程如下：
下列說法錯誤的是
| A．酪氨酸的分子式為C9H11O3N |
| B．對羥苯丙酮酸分子中有三種含氧官能團 |
| C．可用溴水鑒別對羥苯丙酮酸與尿黑酸 |
| D．1 mol尿黑酸最多可與含3 mol NaOH的溶液反應 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
化學與生活密切相關，下列說法正確的是
| A．蛋白質和油脂都是天然高分子化合物 |
| B．CO2和CH4都是造成溫室效應氣體 |
| C．蔗糖和麥芽糖水解產物均為葡萄糖 |
| D．苯酚和甲苯遇FeCl3均顯紫色 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
將一定量的有機物充分燃燒，產物先通入濃硫酸，濃硫酸增重5.4 g，然后通入足量澄清石灰水中，完全吸收后，經過濾得到20 g沉淀，則該有機物可能是( )
| A．乙烯 | B．乙醇 | C．甲酸甲酯 | D．乙酸 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
用一種化學試劑鑒別NaAlO2溶液、硅酸鈉溶液、雞蛋白溶液、純堿溶液、蔗糖溶液五種無色溶液，該試劑是( )
| A．NaOH溶液 | B．稀鹽酸 | C．濃硝酸 | D．食鹽水 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
生活中的一些問題常涉及化學知識，下列敘述正確的是( )
| A．棉花的主要成分是纖維素 |
| B．過多食用糖類物質如淀粉等不會使人發胖 |
| C．淀粉在人體內直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營養需要 |
| D．纖維素在人體消化過程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營養物質 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
某中性有機物C8H16O2在稀硫酸作用下加熱得到M和N兩種物質，N經氧化最終可得M，則該中性有機物的結構可能有( )
| A．1種 | B．2種 | C．3種 | D．4種 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列有關實驗原理或操作正確的是( )。
| A．選擇合適的試劑,用圖1所示裝置可分別制取少量CO2、NO和O2 |
| B．制備乙酸乙酯時,向乙醇中緩慢加入濃硫酸和冰醋酸 |
| C．洗滌沉淀時(見圖2),向漏斗中加適量水,攪拌并濾干 |
| D．圖2裝置可用于分離乙酸和苯的混合物 |
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