Question

寫出下列反應的化學方程式：
葡萄糖與銀氨溶液反應：                                              
葡萄糖與新制Cu(OH)₂懸濁液共熱：                                       
葡萄糖在動物體內發生的氧化反應：                                     
果糖與氫氣在催化劑作用下的還原反應：                                
纖維素跟濃HNO₃、濃H₂SO₄的混合物反應：                              
淀粉用發酵法制酒精：                                                

Answer 1

（1）CH₂OH—(CHOH)₄—CHO+2Ag(NH₃)₂OH CH₂OH­—(CHOH)₄—COOH+2Ag↓+4NH₃+H₂O
(2)CH₂OH—(CHOH)₄—CHO+2Cu(OH)₂CH₂OH—(CHOH)₄—COOH+Cu₂O↓+2H₂O
(3)CH₂OH—(CHOH)₄—CHO+6O₂ 6CO₂+6H₂O
(4)CH₂OH­—(CHOH)₃—CO—CH₂OH+H₂ CH₂OH—(CHOH)₄—CH₂OH
(5) +3nHO—NO₂ +3nH₂O
(6)(C₆H₁₀O₅)_n+nH₂O nC₆H₂O₆      C₈H₁₂O₆2C₂H₅OH+2CO₂↑

考查常見化學方程式的書寫。
(1)葡萄糖中含有醛基，能發生銀鏡反應，反應的方程式是CH₂OH—(CHOH)₄—CHO+2Ag(NH₃)₂OH CH₂OH­—(CHOH)₄—COOH+2Ag↓+4NH₃+H₂O。
（2）醛基也能被新制的氫氧化銅懸濁液氧化，反應的方程式是
CH₂OH—(CHOH)₄—CHO+2Cu(OH)₂CH₂OH—(CHOH)₄—COOH+Cu₂O↓+2H₂O。
（3）葡萄糖在動物體內發生的氧化反應生成CO₂和水，反應的方程式是CH₂OH—(CHOH)₄—CHO+6O₂ 6CO₂+6H₂O。
（4）果糖中含有羰基，能和氫氣發生加成反應，反應的方程式是CH₂OH­—(CHOH)₃—CO—CH₂OH+H₂ CH₂OH—(CHOH)₄—CH₂OH。
（5）纖維素中含有醇羥基，能發生酯化反應，反應的方程式是
 +3nHO—NO₂ +3nH₂O。
（6）淀粉用發酵法制酒精的方程式依次是(C₆H₁₀O₅)_n+nH₂O nC₆H₂O₆、
C₈H₁₂O₆2C₂H₅OH+2CO₂↑。