| A．纖維素、淀粉、脂肪、蛋白質都是高分子化合物 |
| B．淀粉水解的最終產物能發生銀鏡反應 |
| C．誤食重金屬鹽而引起的中毒可服用大量豆漿或牛奶進行解救 |
| D．油脂能發生皂化反應，生成甘油和高級脂肪酸鈉 |
口算題天天練系列答案科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．鋼、青銅、硬鋁和金剛石都是合金材料 |
| B．所有的分解反應都屬于氧化還原反應 |
| C．氨基酸不能通過縮聚反應結合成蛋白質 |
| D．一定條件下，稻草可制得葡萄糖或酒精 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．所有糖類物質都有甜味，但不一定都溶于水 |
| B．葡萄糖和果糖性質不同，但分子式相同 |
| C．攝入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖 |
| D．葡萄糖和蔗糖不是同分異構體，但屬于同系物 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．淀粉、油脂和蛋白質都屬于高分子化合物 |
| B．葡萄糖和蔗糖既不屬于同分異構體，也不屬于同系物 |
| C．牛油不能使溴水褪色 |
| D．蛋白質水解的產物為氨基酸 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．淀粉和蛋白質水解的最終產物都只有一種 |
| B．蔗糖和淀粉都不能發生氧化反應 |
| C．棉花、合成纖維、ABS樹脂、蠶絲和核酸都屬于高分子化合物 |
| D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的過程 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．阿斯巴甜中含有肽鍵－CONH－ |
| B．阿斯巴甜水解時生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇 |
| C．阿斯巴甜易受環境影響而失去甜味，含有阿斯巴甜的食品不宜加熱。 |
| D．阿斯巴甜中最多可與4mol的H2發生加成反應 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．植物油不能使溴水褪色 | B．淀粉水解的最終產物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖、蔗糖都能水解 | D．蛋白質溶液中滴加硝酸汞溶液后可發生鹽析 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．油脂、淀粉和蛋白質都是高分子化合物，它們在一定條件下都能水解 |
| B．植物及其廢棄物可制成乙醇燃料，它是一種可再生能源 |
| C．含3個碳原子的有機物，每個分子中最多可形成3個C－C單鍵 |
| D．石油的分餾是物理變化；石油的裂化和裂解以及煤的干餾都是化學變化 |
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