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1 mol某有機物在稀H₂SO₄作用下，水解生成2 mol相同的物質。下列物質中：

符合題意的物質可能是(　　)

A．①②⑤⑦

B．④⑤⑦

C．②⑤⑥⑦

D．①④⑤⑥

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

酶是蛋白質，因而具有蛋白質的特性，酶又是生物制造出來的催化劑，因而能在許多有機反應中發揮作用。在下圖表示溫度t與反應速度v的關系曲線中，有酶參加的是(　　)

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是

A．葡萄糖不可能由纖維素制取

B．葡萄糖在酒化酶作用下轉化為乙醇和二氧化碳

C．葡萄糖是人體能量的重要來源

D．葡萄糖能與銀氨溶液發生反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列哪種物質的元素組成與其他的不同(　　)。

A．蛋白質

B．糖類

C．油脂

D．淀粉

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

糖尿病是由于體內胰島素紊亂導致的代謝紊亂綜合癥，以高血糖為主要標志。長期攝入高熱量食品和缺少運動都易導致糖尿病。
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C₆H₁₂O₆)。下列說法正確的是________。
A．葡萄糖屬于碳水化合物，其分子式可表示為C₆(H₂O)₆，則每個葡萄糖分子中含6個H₂O
B．糖尿病人尿糖高，可用新制的氫氧化銅懸濁液來檢測病人尿液中的葡萄糖
C．葡萄糖為人體提供能量
D．淀粉水解的最終產物是葡萄糖
(2)木糖醇[CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH]是一種甜味劑，糖尿病人食用后血糖不會升高。請預測木糖醇的一種化學性質：___________________。
(3)糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內可被轉化成有機物A。
A的有關性質實驗結果如下：
Ⅰ.通過樣品的質譜測得A的相對分子質量為60。
Ⅱ.核磁共振氫原子光譜能對有機物分子中同性氫原子給出相同的峰值(信號)，根據峰值(信號)可以確定分子中氫原子的種類和數目。例如：乙醇(CH₃CH₂OH)有三種氫原子(圖甲)。經測定，有機物A的核磁共振氫譜示意圖如圖乙所示。

Ⅲ.將A溶于水，滴入石蕊試液，發現溶液變紅。
試寫出A的結構簡式：________________________________。
(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品。蔬萊中富含纖維素，豆類食品中富含蛋白質。下列說法錯誤的是________(填序號)。
A．蛋白質都屬于天然有機高分子化合物，且都不溶于水
B．用灼燒聞氣味的方法可以區別合成纖維和羊毛
C．人體內不含纖維素水解酶，人不能消化纖維素，因此蔬菜中的纖維素對人沒有用處
D．紫外線、醫用酒精能殺菌消毒，是因為它們能使細菌的蛋白質變性
E．用天然彩棉制成貼身衣物可減少染料對人體的副作用
(5)香蕉屬于高糖水果，糖尿病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟劑，它可使溴的四氯化碳溶液褪色，試寫出該反應的化學方程式：__________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關說法正確的是( )

A．凡含有食品添加劑的食物對人體健康均有害，不宜食用

B．可用米湯檢驗含碘鹽中的碘酸鉀(KIO₃)

C．滌綸、綿綸、棉花、羊毛、蠶絲等都是天然纖維素

D．纖維素屬于糖類，不能夠直接被消化成為人體的營養物質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

咖喱是一種烹飪輔料，若白襯衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗滌該污漬時會發現，黃色污漬變為紅色。經水漂洗后紅色又變為黃色。據此現象，你認為咖喱汁與下列何種試劑可能有相似的化學作用 (　　)。

A．品紅溶液	B．石蕊溶液
C．氯水	D．KI淀粉溶液

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是 (　　)。
A．蛋白質、纖維素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物
B．氫鍵在形成蛋白質二級結構和DNA雙螺旋結構中起關鍵作用
C．使用太陽能熱水器、沼氣利用、玉米制乙醇都涉及生物質能的利用
D．石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是 (　　)

A．纖維素和淀粉遇碘水均顯藍色

B．蛋白質、乙酸和葡萄糖均屬電解質

C．溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱生成乙烯

D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇

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