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下列敘述中不正確的是

A．維生素C具有還原性，可作抗氧化劑

B．油脂既能為人體提供熱量，又能提供人體必需脂肪酸

C．棉花、羊毛及合成纖維完全燃燒都只生成二氧化碳和水

D．蛋白質(zhì)遇飽和硫酸銨溶液產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

試題分析：A、維生素C具有還原性，可作抗氧化劑，正確；B、油脂水解得高級脂肪酸，被氧化生成二氧化碳和水，同時(shí)放出能量，供人體需要，正確；C、羊毛的成分是蛋白質(zhì)，除含C、H元素外，還含有N、S等元素，所以羊毛完全燃燒不只生成二氧化碳和水，錯誤；D、蛋白質(zhì)飽和硫酸銨溶液產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水，這種現(xiàn)象稱為鹽析，正確，答案選C。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

中草藥秦皮中含有的七葉樹內(nèi)酯

(碳?xì)湓游串嫵觯總€(gè)折點(diǎn)表示一個(gè)碳原子)，具有抗菌作用。若1mol 七葉樹內(nèi)酯，分別與濃溴水和NaOH溶液完全反應(yīng)，則消耗的Br₂和NaOH的物質(zhì)的量分別為( )

A．3mol Br₂;2mol NaOH	B．3mol Br₂;4mol NaOH
C．2mol Br₂;3mol NaOH	D．4mol Br₂;4mol NaOH

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)屬于天然高分子化合物的是

A．蛋白質(zhì).

B．醋酸

C．聚乙烯

D．葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

某同學(xué)向一支試管中按一定的順序分別加入下列幾種物質(zhì)：
（a）KI溶液；（b）淀粉溶液；（c）NaOH溶液；（d）稀H₂SO₄溶液；（e）氯水。
溶液的顏色變化為：無色→ 棕黃色→ 藍(lán)色→ 無色→ 藍(lán)色。又知每種物質(zhì)只加1次，由此可知加入試劑的先后順序是

A．( a ) →( e )→( b )→ ( c )→( d )	B．( a )→( b ) →( e ) → ( c )→ ( d )
C．( b )→( e )→ ( a )→ ( d )→( c )	D．( a )→( d )→( b )→ ( e )→ ( c )

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

豆類作物中含有的天然蛋白質(zhì)在酶的作用下，水解生成A、B兩種有機(jī)物。其中A的化學(xué)式為C₄H₇O₄N，B的化學(xué)式為C₆H₁₄O₂N₂；已知A、B的分子結(jié)構(gòu)中均不含甲基，且鏈端都有官能團(tuán)。
（1）A的結(jié)構(gòu)簡式為：_______________________________________________________；
B的結(jié)構(gòu)簡式為：_________________________________________________________。
（2）題中酶的作用是_______________________________________________________；
影響其作用的主要因素有_________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法正確的是（）

A．富含N、P元素的生活用水可以直接用來灌溉農(nóng)田

B．淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、葡萄糖都是天然高分子化合物

C．“地溝油”雖然對人體有害，但對“地溝油”進(jìn)行分餾可制得汽油、煤油，達(dá)到變廢為寶的目的

D．蛋白質(zhì)、油脂、蔗糖都能水解，但水解產(chǎn)物都不相同

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

某期刊封面上有如下一個(gè)分子的球棍模型圖（）