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關于

的酸堿性，下列說法正確的是(　　)

A．既有酸性，也有堿性

B．只有酸性

C．只有堿性

D．既沒有酸性也沒有堿性

—NH₂顯堿性，—COOH顯酸性。

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

用酒精滅菌消毒，可使細菌和病毒蛋白質的生理活性發生變化．這種變化屬于(　　)

A．水解

B．變性

C．鹽析

D．顏色反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述中不正確的是

A．維生素C具有還原性，可作抗氧化劑

B．油脂既能為人體提供熱量，又能提供人體必需脂肪酸

C．棉花、羊毛及合成纖維完全燃燒都只生成二氧化碳和水

D．蛋白質遇飽和硫酸銨溶液產生的沉淀能重新溶于水

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確的是

A．淀粉和纖維素的分子式均為(C₆H₁₀O₅)_n，它們互為同分異構體

B．乙醇和乙酸都是常用調味品的主要成分

C．聚氯乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色

D．人體不能消化纖維素,所以纖維素在人體中作用不大,人可以不吃富含纖維素的食物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

以下各種模型圖都由C、H、O、N中的一種或多種元素構成。下列說法正確的是(　　)

A．圖①是球棍模型，其化學式為：C₃H₇O₂N，是一種蛋白質
B．圖②是比例模型，其化學式為：C₉H₁₃NO，該物質既能與鹽酸反應，又能與氫氧化鈉溶液反應
C．圖③是球棍模型，其化學式為：C₉H₁₀O_3,1 mol該物質能消耗3 mol氫氧化鈉
D．圖③是比例模型，其化學式為：C₉H₁₃ON，能夠發生消去反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

生活中的一些問題常涉及化學知識，下列敘述正確的是(　　)

A．棉花的主要成分是纖維素

B．過多食用糖類物質如淀粉等不會使人發胖

C．淀粉在人體內直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營養需要

D．纖維素在人體消化過程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營養物質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

油脂是重要的營養物質。某天然油脂A可發生下列反應：

已知：A的分子式為C₅₇H₁₀₆O₆。1 mol該天然油脂A經反應①可得到1 mol D、1 mol不飽和脂肪酸B和2 mol直鏈飽和脂肪酸C。經測定B的相對分子質量為280，原子個數比為C∶H∶O＝9∶16∶1。
(1)寫出B的分子式：________。
(2)寫出反應①的反應類型：________；C的名稱(或俗稱)是________。
(3)近日，電視媒體關于“氫化油危害堪比殺蟲劑”的報道引發軒然大波，反應②為天然油脂的氫化過程。下列有關說法不正確的是________。
a．氫化油又稱人造奶油，通常又叫硬化油
b．植物油經過氫化處理后會產生副產品反式脂肪酸甘油酯，攝入過多的氫化油，容易堵塞血管而導致心腦血管疾病
c．氫化油的制備原理是在加熱植物油時，加入金屬催化劑，通入氫氣，使液態油脂變為半固態或固態油脂
d．油脂的氫化與油脂的皂化都屬于加成反應。
(4)D和足量金屬鈉反應的化學方程式：_________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

可以鑒別醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的試劑是(　　)

A．銀氨溶液

B．新制氫氧化銅懸濁液

C．石蕊試液

D．碳酸鈉溶液

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

綠色熒光蛋白(green fluorescent protein)簡稱GFP，這種蛋白質最早是從一種水母中發現的。GFP在藍光波長范圍的光線的激發下，會發出綠色熒光。下列關于GFP的推論正確的是(　　)
A．組成元素包括C、H、O、N、F、Ne
B．滴加AgNO₃溶液可使GFP從溶液中析出，再加蒸餾水后析出物又重新溶解
C．可以通過加聚反應獲得
D．在一定條件下可水解生成氨基酸

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同步練習冊答案

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