高中同步創新課堂優化方案高中生物人教版
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合作探究：(2)下圖為還原糖檢測實驗，經圖示處理2min后試管內將呈現
藍
色，原因是
斐林試劑需要現配現用，圖示中斐林試劑甲液和乙液混合后未立即使用，且未進行水浴加熱
。
答案：藍；斐林試劑需要現配現用，圖示中斐林試劑甲液和乙液混合后未立即使用，且未進行水浴加熱
合作探究：(3)脂肪檢測時，經染色后，用50%的酒精溶液洗去浮色而不用清水的原因是
蘇丹Ⅲ染液易溶于酒精，不溶于水
。
答案：蘇丹Ⅲ染液易溶于酒精，不溶于水
合作探究：(4)蛋白質檢測時，先加A液再加B液的原因是
先加A液（NaOH溶液）創造堿性環境，再加入B液（CuSO?溶液）與蛋白質反應
；B液不能過量的原因是
B液過量會與A液反應生成藍色沉淀，干擾實驗現象
。
答案：先加A液（NaOH溶液）創造堿性環境，再加入B液（CuSO?溶液）與蛋白質反應；B液過量會與A液反應生成藍色沉淀，干擾實驗現象
合作探究：(5)現有兩瓶沒有標記的糖尿病患者(尿液中含有葡萄糖)和腎小球腎炎患者(尿液中含有蛋白質)的尿液樣品，如何進行區分？
答案：分別取少量尿液樣品，加入斐林試劑并水浴加熱，出現磚紅色沉淀的是糖尿病患者的尿液；加入雙縮脲試劑，出現紫色反應的是腎小球腎炎患者的尿液
合作探究：(6)脫脂奶粉中不含糖類和脂肪，要檢驗某種脫脂奶粉是否合格，可能用到的試劑有
雙縮脲試劑
。
答案：雙縮脲試劑
對點訓練1：下列關于實驗操作步驟的敘述，正確的是(
B
)
A. 用于檢測可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質的檢測
B. 脂肪的檢測需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒
C. 檢測可溶性還原糖時，要先加入斐林試劑甲液，搖勻后再加入乙液
D. 用于檢測蛋白質的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣液的試管中，且必須現混現用
答案：B
對點訓練2：蛋白質常用雙縮脲試劑進行檢測，該試劑包含質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液(A液)和質量濃度為0.01g/mL的CuSO?溶液(B液)，下列相關敘述正確的是(
A
)
答案：A
