Question

【題目】如圖表示淀粉、蛋白質和脂肪在消化道各部分被消化的程度，請據圖回答下列問題．

（1）圖中X表示的消化過程，Y表示的消化過程．
（2）淀粉從開始消化，蛋白質從開始消化，脂肪從開始消化．
（3）D代表的是 ， 是消化的主要場所．

Answer 1

【答案】
（1）淀粉；脂肪
（2）口腔；胃；小腸
（3）小腸
【解析】（1）消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白質的酶，從小腸里才有消化脂肪的酶．故淀粉在口腔內開始被消化，脂肪在小腸內開始被消化，蛋白質在胃內開始被消化．因此曲線X表示淀粉的消化過程．曲線Y表示脂肪的消化過程．（2）、淀粉在口腔內開始被消化，蛋白質在胃內開始被消化，脂肪在小腸內開始被消化．（3）小腸很長，長約5～6m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收進入小腸內壁的毛細血管和毛細淋巴管中．這些特點是與小腸的消化和吸收功能相適應的．
所以答案是：（1）淀粉；脂肪；（2）口腔；胃；小腸；（3）小腸．
【考點精析】關于本題考查的食物的消化，需要了解在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質才能得出正確答案．