Question

【題目】據圖回答問題

（1）口腔內的能分泌唾液；
（2）圖中11所示器官為 ， 它所分泌的對食物中的糖類、的消化起重要作用。
（3）10分泌的胃液中含消化的酶。
（4）人體消化和吸收的主要器官是圖中（填標號）所示結構。其內表面具有皺襞和絨毛且小腸絨毛壁、毛細血管、淋巴管壁都很薄，僅由一層構成；
（5）人體不需要消化即可吸收的物質有。

Answer 1

【答案】
（1）唾液腺
（2）胰腺,胰液,蛋白質和脂肪
（3）蛋白質
（4）13,上皮細胞
（5）水、無機鹽、維生素
【解析】（1）消化系統的消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺包括唾液腺、肝臟和胰腺，小腺體包括胃腺和腸腺．其中唾液腺位于口腔內，能分泌唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，能對淀粉進行初步消化，將淀粉初步消化成麥芽糖．（2）11是胰腺，胰腺能夠分泌胰液，胰液中含有多種消化酶，對蛋白質，脂肪和糖類都有消化作用．（3）10是胃，里面有胃腺，胃腺分泌的胃液具有消化蛋白質的酶，能夠初步消化蛋白質．（4）小腸是消化道中最長的一段，內有皺襞和小腸絨毛，加大了消化食物和吸收營養的面積；小腸內含有多種消化液，有利于食物的消化；小腸絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都很薄，有利于營養物質的吸收．（5）人體所需的營養物質有蛋白質、糖類、脂肪，維生素、水、無機鹽等，其中前三類是大分子的，需經消化后才能被吸收，后三類是消費者物質，不經消化就能直接被吸收．

所以答案是：（1）唾液腺；（2）胰腺；胰液；脂肪和蛋白質；（3）蛋白質；（4）13；上皮細胞；（5）水、無機鹽和維生素．

【考點精析】利用食物的消化對題目進行判斷即可得到答案，需要熟知在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質．