Question

【題目】生物科學實驗是我們應用科學方法、認識科學知識、形成科學概念的重要手段和途徑。請回答下列問題：

（1）圖示探究“饅頭在口腔中的變化”實驗。該實驗的變量應該是 ；

如要探究“溫度對唾液消化的影響”，簡述需要更改的兩個環節的設計： ； 。

（2）下圖是普利斯特利用小白鼠做的對照實驗之一，其變量為 ；該實驗證明了 。

（3）下圖是巴斯德巧妙設計的曲頸瓶實驗。A、B兩組實驗的變量都是 ；從而證明肉湯的腐敗是 造成的。

Answer 1

【答案】（1）唾液（淀粉酶）的有無；將B環節的兩支試管滴加等量的唾液；將C環節中的一支試管放在37℃的溫水中，另一支試管放在0℃的冰水中（或60℃的熱水中，注意溫度要過高或過低

（2）光；植物的光合作用產生氧氣

（3）空氣的細菌

【解析】

試題分析：（1）分析圖中數據可知，該實驗有兩組對照實驗：B組是1試管與2試管對照，實驗變量是唾液，目的是探究唾液對淀粉的消化作用；C組是1試管與2試管對照，實驗變量是溫度，目的是探究低溫或高溫對唾液淀粉酶活性的影響。在處理這兩個環節時，將B環節的兩支試管滴加等量的唾液；將C環節中的一支試管放在37℃的溫水中，另一支試管放在0℃的冰水中；

（2）圖是普利斯特利用小白鼠做的對照實驗之一，其變量為光；該實驗證明了植物的光合作用產生氧氣。

（3）圖3是巴斯德巧妙設計的曲頸瓶實驗。A、B兩組實驗的變量都是 細菌的有無；從而證明肉湯的腐敗是 來自空氣的細菌造成的。