Question

【題目】下圖是某生物興趣小組的同學(xué)探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”的實(shí)驗(yàn)過程,請(qǐng)據(jù)圖回答問題:

(1)本實(shí)驗(yàn)有一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),探究的變量是________。

(2)在操作步驟3時(shí),若將兩試管放在溫度為5C的水浴中保溫對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否會(huì)產(chǎn)生影響?______。

(3)在步驟4中,滴加碘液后的現(xiàn)象是_______。

(4)此實(shí)驗(yàn)說明了口腔中的_______對(duì)淀粉有消化作用。

Answer 1

【答案】唾液 會(huì)產(chǎn)生影響（會(huì)） 1號(hào)變藍(lán)，2號(hào)不變藍(lán) 唾液

【解析】

1、對(duì)照試驗(yàn)要求控制變量、設(shè)置對(duì)照。
2、人的口腔中含有唾液淀粉酶在它的作用下口腔中的部分淀粉可以轉(zhuǎn)化成麥芽糖。淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色。

（1）本實(shí)驗(yàn)是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其探究的問題是唾液對(duì)淀粉的消化作用，變量是唾液。（2）唾液淀粉酶的消化作用需要適宜的溫度，在37℃消化作用最強(qiáng)；若將兩試管放在溫度為5℃的水浴中保溫，唾液淀粉酶的活性降低，不能將淀粉全部消化導(dǎo)致2號(hào)試管滴加碘液變藍(lán).
（3）1號(hào)試管中清水對(duì)淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍(lán)；2號(hào)試管中唾液淀粉酶把淀粉全部分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)，所以在步驟④中，滴加碘液后的現(xiàn)象是1號(hào)變藍(lán)，2號(hào)不變藍(lán).
（4）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，此實(shí)驗(yàn)說明了口腔中的唾液對(duì)淀粉有消化作用。