Question

10．下列做法正確的是（　　）

• A． 為了治療胃酸過多，可以遵循醫囑服用某些堿性的物質，如：氫氧化鋁、氫氧化鈉
• B． 工業用鹽如亞硝酸鈉具有咸味，可以代替食鹽用于生活烹調
• C． 在海水中加入活性炭可以淡化海水
• D． 在食用皮蛋時可以蘸點食醋，以中和皮蛋中含有的少量堿性物質

Answer 1

分析 A、根據氫氧化鈉具有腐蝕性，進行分析判斷．
B、根據亞硝酸鈉有咸味，但是對人體有害解答；、
C、根據活性炭具有吸附性解答；
D、根據食醋中含有醋酸，可以與堿發生中和反應解答．

解答 解：A、為了治療胃酸過多，可以遵循醫囑服用某些堿性的物質，如：氫氧化鋁；不能使用氫氧化鈉，因為氫氧化鈉具有強烈的腐蝕性，故錯誤；
B、亞硝酸鈉有咸味，但是對人體有害，所以不能代替食鹽，用于烹調，故錯誤；
C、活性炭具有吸附性，可以吸附色素和異味，不能淡化海水，故錯誤；
D、食醋中含有醋酸，可以與堿發生中和反應，在食用皮蛋時可以蘸點食醋，以中和皮蛋中含有的少量堿性物質，故正確．
故選：D．

點評 此題考查了酸堿鹽的性質，以及常見酸堿鹽在日常生活中的應用，鍛煉了學生分析問題解決問題的能力．