Question

2．下列說法正確的是（　　）

• A． 淀粉遇加碘食鹽溶液會變藍
• B． 瘦肉中主要含蛋白質，不含無機鹽之類的營養素
• C． 某氣體能使灼熱的氧化銅還原成銅，這種氣體一定是一氧化碳
• D． 鑒別氫氧化鈉固體和硝酸銨固體，可加適量水溶解，用手觸摸試管外壁溫度的變化

Answer 1

分析 A、根據物質的鑒別方法解答；
B、根據食物中的營養素解答；
C、根據還原氧化銅的氣體解答；
D、根據物質的性質差異解答．

解答 解：A、加碘食鹽中的電是以碘酸鉀的形式存在，不是碘單質，故淀粉遇加碘食鹽不會變藍，錯誤；
B、瘦肉中主要含蛋白質，含有其他營養素，錯誤；
C、某氣體能使灼熱的氧化銅還原成銅，這種氣體不一定是一氧化碳，還可能是氫氣，錯誤；
D、鑒別氫氧化鈉固體和硝酸銨固體，可加適量水溶解，用手觸摸試管外壁溫度的變化，溫度降低的是硝酸銨，溫度升高的是氫氧化鈉，正確；
故選D．

點評 本題考查的是常見的物質的鑒別以及物質的性質，完成此題，可以依據已有的知識進行．