隨著生活水平的提高，人們更加關(guān)注食品的營(yíng)養(yǎng)與安全．下面是某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說(shuō)明，請(qǐng)分析解答下
列問(wèn)題：
（1）在購(gòu)買該火腿腸時(shí)，從食品安全的角度考慮，應(yīng)首先關(guān)注包裝袋說(shuō)明上的______．
（2）真空包裝的原因______，誤食脹袋的火腿腸引起______中毒．
（3）火腿腸中含豐富的______，它是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要物質(zhì)，該物質(zhì)被食用后在人體中最終消化成的產(chǎn)物是______．
（4）為了增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營(yíng)養(yǎng)素，可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生．如在食鹽中加碘可以有效地預(yù)防______的發(fā)生．
