20、味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品，下面是某品牌味精包裝上的部分文字說(shuō)明．小明覺(jué)得上面的信息不能滿足對(duì)味精的了解，他通過(guò)查資料獲知關(guān)于味精的一些知識(shí)．如味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān)，當(dāng)PH為6-7時(shí)鮮味最強(qiáng)；味精的鮮味還與溫度有關(guān)，其水溶液經(jīng)120℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鈉．據(jù)此，他對(duì)味精有了正確的認(rèn)識(shí)．
（1）下列認(rèn)識(shí)不正確的是（填寫(xiě)字母代號(hào)） ．
A．谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過(guò)程中加入味精更有利于人體健康
C．加入味精時(shí)，應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用
D．研究問(wèn)題的一種有效方法是通過(guò)實(shí)驗(yàn)
（2）小明還想對(duì)此味精進(jìn)一步探究，想測(cè)定此味精中氯化鈉的含量．
[查閱資料]NaCl+AgNO₃=AgCl↓+NaNO₃，谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì)．
[實(shí)驗(yàn)過(guò)程]第一步：稱(chēng)取該味精樣品10.0g，并溶于蒸餾水
第二步：加入過(guò)量的硝酸銀溶液，過(guò)濾
第三步：用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次
第四步：將沉淀烘干、稱(chēng)量，測(cè)得固體質(zhì)量為5.74g
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問(wèn)題：
①過(guò)濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是 ．
②試通過(guò)計(jì)算確定此樣品中NaCl質(zhì)量分?jǐn)?shù)？

去年6月5日世界環(huán)境日的主題為：“水--20億人生命之所系”．請(qǐng)你參與下列問(wèn)題的討論．
（1）如圖1是市場(chǎng)上出售的一種活性炭?jī)羲�器示意圖．這種凈水器可以除去水中的難溶性物質(zhì)，同時(shí)利用活性炭的作用除去臭味和一些溶解的雜質(zhì)．
（2）去年9月份，南京城北污水處理系統(tǒng)一期工程如期完成．屆時(shí)湖南路、中山路、新模范馬路及下關(guān)部分地區(qū)的水環(huán)境將首先得到改善．為了檢測(cè)廢水是否達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，請(qǐng)你設(shè)計(jì)以下實(shí)驗(yàn)：
在實(shí)驗(yàn)室過(guò)濾除去廢水中的固體雜質(zhì)，所需的玻璃儀器有、、．
（3）三峽工程（二期）已于2003年6月1日開(kāi)始蓄水．為防止三峽庫(kù)區(qū)水被污染，應(yīng)采取的措施是（填序號(hào)）．
①清理蓄水庫(kù)庫(kù)底固體廢物 ②防治船舶污染③整治相關(guān)河流污染 ④治理庫(kù)區(qū)和上游工業(yè)污染區(qū)
（4）根據(jù)下面兩張圖表提供的有關(guān)數(shù)據(jù)，北京水資源緊缺指標(biāo)屬于范圍．所以，我們每個(gè)北京市民都必須愛(ài)護(hù)水資源；一方面要防止水體污染，另一方面要用水．
圖2表一：我國(guó)各地區(qū)（香港、澳門(mén)、臺(tái)灣暫未列入）人均水量
圖表二：水資源緊缺指標(biāo)

緊缺性	輕度缺水	中度缺水	重度缺水	極度缺水
人均水量m3/年	1700～3000	1000～1700	500～1000	＜500

（5）自然界中采集到的湖水、河水的水樣，一般比較渾濁，可通過(guò)（填一種操作方法）的方法，得到較澄清的水樣．
（6）硬水和軟水的本質(zhì)區(qū)別是含量的多少不同．家庭生活中可以用檢驗(yàn)?zāi)乘畼邮怯菜�還是軟水．
（7）電解水的文字表達(dá)式為．