20、味精是烹制菜肴時常用的調味品，下面是某品牌味精包裝上的部分文字說明．小明覺得上面的信息不能滿足對味精的了解，他通過查資料獲知關于味精的一些知識．如味精的鮮味與溶液的酸堿度有關，當PH為6-7時鮮味最強；味精的鮮味還與溫度有關，其水溶液經120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉．據此，他對味精有了正確的認識．
（1）下列認識不正確的是（填寫字母代號） ．
A．谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C．加入味精時，應避免在酸性或堿性較強的條件下使用
D．研究問題的一種有效方法是通過實驗
（2）小明還想對此味精進一步探究，想測定此味精中氯化鈉的含量．
[查閱資料]NaCl+AgNO₃=AgCl↓+NaNO₃，谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質．
[實驗過程]第一步：稱取該味精樣品10.0g，并溶于蒸餾水
第二步：加入過量的硝酸銀溶液，過濾
第三步：用蒸餾水反復洗滌沉淀多次
第四步：將沉淀烘干、稱量，測得固體質量為5.74g
根據上述實驗步驟回答下列有關問題：
①過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是 ．
②試通過計算確定此樣品中NaCl質量分數？

去年6月5日世界環境日的主題為：“水--20億人生命之所系”．請你參與下列問題的討論．
（1）如圖1是市場上出售的一種活性炭凈水器示意圖．這種凈水器可以除去水中的難溶性物質，同時利用活性炭的作用除去臭味和一些溶解的雜質．
（2）去年9月份，南京城北污水處理系統一期工程如期完成．屆時湖南路、中山路、新模范馬路及下關部分地區的水環境將首先得到改善．為了檢測廢水是否達到排放標準，請你設計以下實驗：
在實驗室過濾除去廢水中的固體雜質，所需的玻璃儀器有、、．
（3）三峽工程（二期）已于2003年6月1日開始蓄水．為防止三峽庫區水被污染，應采取的措施是（填序號）．
①清理蓄水庫庫底固體廢物 ②防治船舶污染③整治相關河流污染 ④治理庫區和上游工業污染區
（4）根據下面兩張圖表提供的有關數據，北京水資源緊缺指標屬于范圍．所以，我們每個北京市民都必須愛護水資源；一方面要防止水體污染，另一方面要用水．
圖2表一：我國各地區（香港、澳門、臺灣暫未列入）人均水量
圖表二：水資源緊缺指標

緊缺性	輕度缺水	中度缺水	重度缺水	極度缺水
人均水量m3/年	1700～3000	1000～1700	500～1000	＜500

（5）自然界中采集到的湖水、河水的水樣，一般比較渾濁，可通過（填一種操作方法）的方法，得到較澄清的水樣．
（6）硬水和軟水的本質區別是含量的多少不同．家庭生活中可以用檢驗某水樣是硬水還是軟水．
（7）電解水的文字表達式為．