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（2010?順義區(qū)一模）隨著科技的進步，食品防腐技術在不斷發(fā)展．
（1）最為傳統的食品防腐技術是用食鹽腌制，以抑制細菌的滋生．食鹽主要成分的化學式為．
（2）在包裝食品中放置抗氧化劑也是常用的方法，鐵粉是常用的抗氧化劑，俗稱“雙吸劑”，原因是．
（3）在速食食品中添加防腐劑是常用的技術之一．亞硝酸鈉（NaNO₂）是一種常用的防腐劑．結合如圖資料回答問題：
①食品添加亞硝酸鈉的量要嚴加控制，我國規(guī)定肉灌腸中亞硝酸鈉的最高添加標準為每千克食品含量不超過150毫克，以此計算，200g15%的亞硝酸鈉溶液至少可用于生產肉灌腸千克．
②針對資料，小明設計如圖實驗：
實驗A中觀察到的現象是，反應的化學方程式為．實驗B觀察到溶液由淺綠色變?yōu)辄S色，小明設計上述實驗的目的是．
③亞硝酸鈉加熱分解放出有刺激性氣味的氣體，該氣體不可能是（填字母）．A．NO₂ B．NH₃  C．N₂D．SO₂．

27、隨著科技的進步，食品防腐技術在不斷發(fā)展．
（1）在食品包裝袋中放置抗氧化劑是常用的防腐方法．鐵粉是常用的抗氧化劑，俗稱“雙吸劑”，原因是．
（2）亞硝酸鈉（NaNO₂）也是一種常用的防腐劑．結合下圖“小資料”回答問題：
①針對資料，小明設計如下實驗：

實驗A中觀察到的現象是、；
實驗B觀察到溶液由淺綠色變?yōu)辄S色，小明設計上述實驗的目的是．
②亞硝酸鈉加熱分解放出一種有刺激性氣味的氣體，該氣體可能是（填字母）．
A．NO₂       B．NH₃       C．N₂       D．SO₂．

（2013?冊亨縣模擬）隨著科技的進步，食品防腐技術在不斷發(fā)展．
（1）在食品包裝袋中放置抗氧化劑是常用的防腐方法．鐵粉是常用的抗氧化劑，俗稱“雙吸劑”，原因是．
（2）亞硝酸鈉（NaNO₃）也是一種常用的防腐劑，結合“小資料”回答問題．

①針對小資料，小明設計了如圖所示的試驗．
試驗A中觀察到的現象是，反應的化學方程式為．試驗B中觀察到溶液由淺綠色變?yōu)辄S色．小明設計上述試驗的目的是．
②亞硝酸鈉加熱分解放出有刺激性氣味的氣體，該氣體不可能是．
A．NO₂         B．NH₃       C．N₂       D．SO₂．