解:(I)設助跑道所在的拋物線方程為f(x)=a
0x
2+b
0x+c
0,
由題意知

解得a
0=1,b
0=-4,c
0=4,
∴助跑道所在的拋物線方程為y=x
2-4x+4.
(II)設飛行軌跡所在拋物線方程為g(x)=ax
2+bx+c,(a<0)
由題意知

,得

,解得

∴g(x)=ax
2+(2-6a)x+9a-5=a(x-

)
2+1-

,
令g(x)=1,得(x-

)
2=

,
∵a<0,∴x=

,
當x=

時,g(x)有最大值1-

,
則運動員飛行距離d=3-

-3=-

,飛行過程中距離平臺最大高度h=1-

-1=-

,
依題意4≤-

≤6,得2≤-

≤3.
飛行過程中距離平臺最大高度的取值范圍在2米到3米之間.
分析:(1)設助跑道所在的拋物線方程為f(x)=a
0x
2+b
0x+c
0,由題意,助跑道一端點A(0,4),另一端點C(3,1),點B(2,0),得出方程組,由此能求出結果.
(2)設飛行軌跡所在拋物線方程為g(x)=ax
2+bx+c,(a<0),由題意知

,由此入手能求出g(x)有最大值,用飛行過程中距離平臺最大高度,利用不等關系即可得出運動員飛行過程中距離平臺最大高度的取值范圍.
點評:本題考查拋物線方程的求法,考查滿足條件的實數的取值范圍的求法,解題時要認真審題,仔細解答,注意等價轉化思想的合理運用.