Question

實驗研究pH對酶活性的影響。準備5支含有等量酶溶液但pH各不相同的試管，每支試管加1塊1 cm³的正方體凝固蛋白質，試管均置于25攝氏度室溫條件下，各試管蛋白塊消失的時間記錄于下表：

（1）蛋白塊消失的時間與酶活性強弱有何關系？

（2）如何根據蛋白塊的性質制取實驗所需的蛋白塊？

（3）提供3種方法使實驗能在更短的時間內完成。

（4）人體消化道哪一部分能夠分泌本實驗中的酶？

（5）為確定蛋白塊的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，還應如何設計實驗？

Answer 1

答案：
解析：