Question

酸牛奶是人們喜愛的一種營養飲料．酸牛奶中有乳酸菌可產生乳酸等有機酸，使酸堿度降低，有效地抑制腸道內病菌的繁殖．酸牛奶中的乳酸可增進食欲，促進胃液分泌，增強腸胃的消化功能，對人體具有長壽和保健作用．工業上乳酸可由乙烯來合成，方法如下：

(1)乳酸所含的官能團的名稱是_________________________________________．

(2)乳酸自身在不同條件下可形成不同的酯，其酯的相對分子質量由小到大的結構簡式依次為：__________________、__________________、__________________.

(3)寫出下列轉化的化學方程式：

A的生成________________________________________________________．

CH₃CHO的生成______________________________________________________，

C的生成____________________________________________________________．

A→B的反應類型為___________________________________________________．

 

Answer 1

【答案】

(1)羥基、羧基  （2）

(3)CH₂===CH₂＋HClCH₃—CH₂Cl     2CH₃CH₂OH＋O₂2CH₃CHO＋2H₂O

　取代反應(或水解反應)

【解析】

試題分析：乳酸分子中含羧基和醇羥基，可形成環酯、鏈酯、聚酯等，據此可以寫出有關反應的化學方程式。

考點：考查有機物官能團、結構簡式、有機反應類型的判斷以及方程式的書寫

點評：該題是高考中的常見題型，屬于中等難度的試題。試題難易適中，基礎性強，側重對學生能力的培養和解題方法的指導與訓練，有助于培養學生的邏輯推理能力和發散思維能力。該題的關鍵是明確各種官能團結構和性質，然后結合題意具體問題、具體分析即可，有助于培養學生的自學能力和知識的遷移能力。