Question

酸牛奶是人們喜愛的一種營養飲料。酸牛奶中有乳酸菌可產生乳酸等有機酸，使酸堿度降低，有效地抑制腸道內病菌的繁殖。酸牛奶中的乳酸可增進食欲，促進胃液分泌，增強腸胃的消化功能，對人體具有長壽和保健作用，乳酸的結構為：
工業上它可由乙烯來合成，方法如下：

（1）乳酸所含的官能團的名稱是                   。
（2）乳酸自身在不同條件下可形成不同的酯，其酯的式量由小到大的結構簡式依次為：
                、              、              。
（3）寫出下列轉化的化學方程式：A的生成               。CH₃CHO的生成          ，C的生成          。A→B的反應類型為            。

Answer 1

⑴羥基、羧基
(2)
(3)

解析