Question

酸牛奶是人們喜愛的一種營養飲料．酸牛奶中有乳酸菌可產生乳酸等有機物，有效地抵制腸道內病菌的繁殖．工業上，酸牛奶中的乳酸可由乙烯來合成，方法如下：

（1）乳酸所含的官能團的名稱是

 

．
（2）寫出下列轉化的化學方程式：
有機物A的生成：

 

．
CH₃CHO的生成：

 

．
有機物C的生成：

 

．
（3）乳酸自身在一定條件下經縮聚反應可生成一種高分子化合物，這種高分子化合物的結構簡式為：

 

．

Answer 1

分析：由合成流程可知，乙烯與HCl加成反應生成CH₃CH₂Cl，A水解生成B為CH₃CH₂OH，B氧化生成乙醛，乙醛與HCN發生加成反應生成C為CH₃CH（OH）CN，C酸化生成乳酸，然后結合有機物的結構與性質來解答．

解答：解：由合成流程可知，乙烯與HCl加成反應生成CH₃CH₂Cl，A水解生成B為CH₃CH₂OH，B氧化生成乙醛，乙醛與HCN發生加成反應生成C為CH₃CH（OH）CN，C酸化生成乳酸，
（1）乳酸含-COOH、-OH，名稱分別為羧酸、羥基，故答案為：羧酸、羥基；
（2）生成A的反應為CH₂=CH₂+HCl→CH₃CH₂Cl，生成乙醛的反應為2CH₃CH₂OH+O₂

Cu

△

2CH₃CHO+2H₂O，生成C的反應為CH₃CHO+HCN

一定條件下

CH₃CH（OH）CN，
故答案為：CH₂=CH₂+HCl→CH₃CH₂Cl；2CH₃CH₂OH+O₂

Cu

△

2CH₃CHO+2H₂O；CH₃CHO+HCN

一定條件下

CH₃CH（OH）CN；
（3）乳酸中含有醇羥基和羧基，所以在一定條件下，乳酸能發生縮聚反應生成高聚物，反應方程式為：，高分子化合物的結構簡式為，
故答案為：．

點評：本題考查有機物的合成，為高頻考點，把握烯烴、醇、醛的性質及合成流程為解答的關鍵，注意官能團與性質的關系、結構與性質的關系及習題中信息，題目難度不大．