Question

（8分）維生素C是一種水溶性維生素（其水溶液呈酸性），它的分子式是C₆H₈O₆。維生素C易被空氣中的氧氣氧化。在新鮮的水果，蔬菜，乳制品中都富含有維生素C，如新鮮橙汁中維生素C的含量為500mg·L^－1左右。某校課外活動小組測定了某品牌的軟包裝橙汁中維生素C的含量，下面是測定分析的實驗報告：
（1）測定目的：測定XX牌軟包裝橙汁中維生素C的含量。
（2）測定原理：C₆H₈O₆ + I₂  → C₆H₆O₆ + 2H⁺ + 2I^－ 。
（3）實驗用品：
①實驗儀器：酸式滴定管，鐵架臺，錐形瓶，滴管等。
②試劑：指示劑               （填名稱），7.5×10^-3mol·L^－1標準碘液，蒸餾水。
（4）實驗步驟：
①洗滌儀器：檢查滴定管是否漏水，潤洗好后裝好標準碘液。
②打開軟包裝橙汁，目測顏色（橙黃色，澄清度好），用酸式滴定管向錐形瓶中移入20.00ml待測橙汁，滴入2滴指示劑。
①用左手控制滴定管的          （填部位），右手搖動錐形瓶，眼睛注視錐形瓶中溶液顏色的變化直到滴定終點，判斷滴定終點的現象是                  。
記下讀數，再重復操作兩次。
（5）數據記錄處理，若經數據處理，滴定中消耗標準碘溶液的體積是15.00ml，則此橙汁中維生素C的含量為            mg·L^－1。
（6）誤差分析：若在實驗中存在下列操作，其中會使維生素C的含量偏低的是        

A．量取待測橙汁的儀器水洗后未潤洗

B．錐形瓶水洗后未用待測液潤洗

C．滴定前尖嘴部分有一氣泡，滴定終點時消失

D．滴定前仰視讀數，滴定后俯視讀數

Answer 1

（3）②淀粉（1分） （4）②活塞（1分） 最后一滴標準液滴入，溶液由無色變為藍色，且半分鐘不褪色 （5）990  （6）ADE

測定目的：測定XX牌軟包裝橙汁中維生素C的含量。利用碘與淀粉變藍，用左手控制滴定管的活塞，右手搖動錐形瓶，眼睛注視錐形瓶中溶液顏色的變化直到滴定終點，判斷滴定終點的現象是 最后一滴標準液滴入，溶液由無色變為藍色，且半分鐘不褪色。量取待測橙汁的儀器水洗后未潤洗，標準碘的濃度變大，體積變小，結果偏低。滴定前仰視讀數，滴定后俯視讀數，讀數偏小結果偏低。