Question

試從不同角度解釋：乙醇（C₂H₅OH）和二甲醚（CH₃OCH₃）的化學組成均為C₂H₆O，但乙醇的沸點為78.5℃，而二甲醚的沸點為－23℃？

Answer 1

①乙醇的極性強，分子間作用力大，沸騰時需要提供更多的能量去破壞分子間作用力②乙醇分子之間能形成氫鍵，使分子間產生了較強的結合力，沸騰時需要提供更多的能量去破壞分子間氫鍵，而二甲醚分子間沒有氫鍵，上述兩點使乙醇的沸點比二甲醚的高。

乙醇（C₂H₅OH）和二甲醚（CH₃OCH₃）的化學組成相同，兩者的相對分子質量也相同，不同的是二者的極性、對稱性不同，且乙醇能滿足氫鍵的形成條件，從不同點加以解釋。