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精英家教網(wǎng) > 高中化學(xué) > 題目詳情

下列關(guān)于糖類的說(shuō)法中正確的是 (　　)

A．糖類都能發(fā)生水解反應(yīng)

B．單糖都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

C．葡萄糖與果糖是同分異構(gòu)體，淀粉與纖維素也是同分異構(gòu)體

D．單糖都能發(fā)生酯化反應(yīng)

單糖不能水解，A錯(cuò)；有些單糖中不含有醛基，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，B錯(cuò)；淀粉和纖維素不是同分異構(gòu)體，C錯(cuò)；所有的單糖都含有羥基，故能發(fā)生酯化反應(yīng)，D正確。

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相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

關(guān)于有機(jī)物的下列說(shuō)法正確的是(　　)

A．核糖、脫氧核糖、半乳糖、果糖等均為單糖，葡萄糖是最簡(jiǎn)單的醛糖

B．人造絲、人造棉、醋酸纖維、銅氨纖維、粘膠纖維的主要成分均為纖維素

C．紅外光譜儀、核磁共振、質(zhì)譜儀、原子吸收光譜都可用于有機(jī)化合物官能團(tuán)結(jié)構(gòu)的分析

D．蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的生物活性；蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)主要依靠肽鏈—NH—上的氫原子與羰基上的氧原子形成氫鍵而實(shí)現(xiàn)的

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

據(jù)最近的美國(guó)《農(nóng)業(yè)研究》雜志報(bào)道，美國(guó)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)半胱氨酸能增強(qiáng)艾滋病感染者的免疫力，對(duì)控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：

則下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 (　　)。

A．半胱氨酸屬于氨基酸

B．半胱氨酸是一種兩性物質(zhì)

C．兩分子半胱氨酸脫水形成的二肽結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

D．HS—CH₂—CH₂—COONH₄可與NaOH溶液反應(yīng)放出一種堿性氣體

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

A、B、C是大家熟悉的與生命運(yùn)動(dòng)密切相關(guān)的三種化合物，它們所含元素不超過(guò)三種，并有下圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系。其中化合物D也是日常生活中常見(jiàn)的化合物，在一定條件下可與單質(zhì)X發(fā)生如下變化：D＋3X―→3A＋2B，回答下列有關(guān)問(wèn)題：

(1)在A、B、C、D四種化合物中，所含元素相同的是(寫物質(zhì)名
稱)______________________。
(2)常溫下，A和B是通過(guò)________________轉(zhuǎn)化成C的，該轉(zhuǎn)化的實(shí)質(zhì)是_______________________________________________________________。
(3)目前，化合物B在自然界中的含量逐漸上升，它會(huì)引起_____________。
(4)寫出D跟濃硫酸和乙酸共熱時(shí)的反應(yīng)方程式：_____________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

從食品店購(gòu)買的蔗糖配成溶液，做銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，往往能得到銀鏡，產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是(　　)。

A．蔗糖本身具有還原性

B．蔗糖被還原

C．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中蔗糖發(fā)生水解

D．在生產(chǎn)和貯存過(guò)程中蔗糖有部分水解

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法中正確的是（　　）。

A．合成纖維和人造纖維可統(tǒng)稱為化學(xué)纖維

B．纖維素屬于糖類，與淀粉互為同分異構(gòu)體

C．錦綸絲接近火焰時(shí)先蜷縮，燃燒時(shí)有燒毛發(fā)的臭味，灰燼為有光澤的硬塊，能壓成粉末

D．不能用點(diǎn)燃的方法區(qū)分棉花和羊毛等天然纖維

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

關(guān)于基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說(shuō)法正確的是（　　）。
A．所有蛋白質(zhì)均可通過(guò)顏色反應(yīng)來(lái)鑒別
B．糖類、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物
C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的
D．油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級(jí)脂肪酸

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)水解產(chǎn)物為純凈物的是（）

A．蔗糖

B．纖維素

C．蛋白質(zhì)

D．油脂

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

2013年4月24日，東航首次成功進(jìn)行了由地溝油生產(chǎn)的生物航空燃油的驗(yàn)證飛行。能區(qū)別地溝油（加工過(guò)的餐飲廢棄油）與礦物油（汽油、煤油、柴油等）的方法是

A．點(diǎn)燃，能燃燒的是礦物油

B．測(cè)定沸點(diǎn)，有固定沸點(diǎn)的是礦物油

C．加入水中，浮在水面上的是地溝油

D．加入足量氫氧化鈉溶液共熱，不分層的是地溝油

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