Question

【題目】亞硝酸(HNO2)是一種不穩定的酸，易分解為NO2和NO；其鹽亞硝酸鈉是一種重要的化工原料，酸性條件下能氧化碘離子等還原性物質，常用作漂白劑、媒染劑。回答下列問題：

(1)亞硝酸鈉會與人體中的血紅蛋白作用，將二價鐵氧化為三價鐵，從而使血紅蛋白喪失輸送氧氣的功能而使人體中毒。一旦發生亞硝酸鹽中毒，立即注射美藍溶液進行治療，推斷美藍溶液具有________(填“氧化”或“還原”)性。

(2)亞硝酸鈉外觀極像食鹽，和食鹽一樣有咸味。工業上常用下列兩種方法檢驗食鹽中是否混有亞硝酸鈉。

①取樣品，加稀硫酸，若觀察到________(填現象)，說明樣品中含有亞硝酸鈉。

②取樣品，加________溶液(填試劑名稱)，酸化后溶液變藍，說明樣品中含有亞硝酸鈉。

(3)研究不同條件下保存蘿卜，發現亞硝酸鈉含量隨時間變化如圖所示，若要保證在亞硝酸鈉含量低于1mg·kg-1時食用，則三種條件下保存時間由長到短的順序是________(填序號)。

(4)魚塘中亞硝酸鈉濃度過高，魚不吃食甚至死亡。可用適量二氧化氯(ClO2)處理亞硝酸鈉，ClO2被還原為Cl-，反應的離子方程式為________________________；若有3mol ClO2參與反應，則轉移電子的物質的量是________。

Answer 1

【答案】還原 溶液產生氣泡 淀粉碘化鉀溶液 ③①② 15mol

【解析】

本題綜合考察了亞硝酸及亞硝酸鹽的性質，分析時可從其+3價的化合價出發，+3價可升可降使其既能當氧化劑又能當還原劑，此外亞硝酸還是一個弱酸。

（1）若要解毒可將血紅蛋白中的重新還原為，因此美藍溶液應具有還原性；

（2）①亞硝酸是弱酸，因此亞硝酸鈉與硫酸反應可以得到，不穩定又分解產生和，因此可以觀察到氣泡；

②也可從其氧化性出發，加入淀粉碘化鉀溶液，亞硝酸鹽可將碘離子變為單質碘，單質碘遇淀粉變藍即可證明；

（3）據圖可以看出若要達到的量，冷藏不密封用時最長，冷藏密封用時最短，因此保存時間由長到短為③①②；

（4）二氧化氯當氧化劑，亞硝酸鈉當還原劑，離子方程式為：；在反應中由+4價降低到-1價，因此每個得5個電子，3mol在反應中一共轉移15mol電子。