只用一種試劑就可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，這種試劑是（ ）
| A．NaOH溶液 | B．新制的Cu（OH）2懸濁液 |
| C．石蕊試液 | D．Na2CO3溶液 |
科學實驗活動冊系列答案科目：高中化學 來源： 題型：單選題
萜品醇可作為消毒劑、抗氧化劑、醫藥和溶劑。已知α-萜品醇的結構簡式如下式，則下列說法錯誤的是
| A．分子式為C9H18O |
| B．分子中含有的官能團為羥基和碳碳雙鍵 |
| C．該物質能和乙酸發生酯化反應 |
| D．1mol該物質最多能和1mol氫氣發生加成反應 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列營養物質在人體內發生的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述不正確的是（ ）
A．淀粉 葡萄糖 CO2和H2O(釋放能量維持生命活動) |
| B．纖維素葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動) |
| C．油脂甘油和高級脂肪酸CO2和H2O(釋放能量維持生命活動) |
D．蛋白質氨基酸 人體所需的蛋白質(人體生長發育) |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
2008年11月18日國際著名血液學雜志《BLOOD》刊載了一條令人振奮的科研成果：中國科學家找到白血病致病元兇——蛋白質Shp－2。下列關于蛋白質Shp－2的說法正確的是（ ）
| A．它是純凈物 |
| B．在一定條件下能水解最終生成氨基酸 |
| C．天然蛋白質僅由碳、氫、氧、氮四種元素組成 |
| D．氨基酸和蛋白質shp－2都只能與堿反應 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列關于各物質水解應用的說法中不正確的是（ ）
| A．油脂的水解又稱為皂化反應，故可用油脂的酸性水解來制備肥皂和甘油 |
| B．可以以淀粉、纖維素為原料通過水解制得葡萄糖 |
| C．人體對食物中蛋白質的消化其實就是使蛋白質發生了水解 |
| D．用糧食釀酒與淀粉的水解有著密切的關系 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
近幾年一種新型的甜味劑木糖醇悄悄地走入生活，進入人們的視野，因為木糖醇是一種理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防齲齒，適合糖尿病患者的優點。木糖醇是一種白色粉末狀的晶體，分子式為C5H12O5，結構簡式為CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有關木糖醇的敘述中不正確的是（ ）
| A．木糖醇與葡萄糖、果糖不一樣，它不屬于單糖 |
| B．木糖醇不能跟新制的Cu（OH）2反應生成磚紅色沉淀 |
| C．木糖醇與乙醇屬于同系物 |
| D．木糖醇是一種五元醇，可以與羧酸在一定條件下發生酯化反應 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
酯類物質廣泛存在于香蕉、梨等水果中。某實驗小組先從梨中分離出一種酯，然后將分離出的酯水解，得到乙酸和另一種化學式為C6H14O的物質。對于此過程，以下分析中不正確的是( )
| A．C6H14O分子含有羥基 |
| B．C6H14O可與金屬鈉發生反應 |
| C．實驗小組分離出的酯可表示為CH3COOC6H13 |
| D．不需要催化劑，這種酯在水中加熱即可大量分解 |
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