葡萄糖是一種單糖的理由是( )。
| A．它不能發生分解反應 |
| B．不能再水解成更簡單的糖 |
| C．分子中只含1個醛基 |
| D．葡萄糖分子中含碳原子數最少 |
名校練考卷期末沖刺卷系列答案科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列有關合成洗滌劑的敘述錯誤的是 ( )。
| A．在洗滌劑烷基苯磺酸鈉中，烷基含碳原子的個數以12～18為宜 |
| B．在洗滌劑烷基苯磺酸鈉中，烷基應以帶有支鏈的為宜 |
| C．在合成洗滌劑中添加酶制劑可提高洗滌效果 |
| D．在合成洗滌劑中應以無磷助劑代替含磷助劑 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
酯化反應是有機化學中的一類重要反應，下列對酯化反應理解不正確的是（ ）。
| A．酯化反應的產物只有酯 |
| B．酯化反應可看成取代反應的一種 |
| C．酯化反應是有限度的 |
| D．濃硫酸可作酯化反應的催化劑 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
對于淀粉和纖維素兩種物質，下列說法正確的是（ ）。
A．二者都能水解，且水解的最終產物相同
B．二者含C、H、O三種元素的質量分數相同，且互為同分異構體
C．它們都屬于糖類，且都是高分子化合物
D．都可用（C6H10O5）n表示，但淀粉能發生銀鏡反應，而纖維素不能
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
向淀粉中加入少量硫酸，并加熱使之發生水解，為測定水解的程度所需的試劑是( )。
①NaOH溶液 ②銀氨溶液 ③新制氫氧化銅懸濁液 ④碘水 ⑤BaCl2溶液
| A．①⑤ | B．②④ | C．①②④ | D．②③④ |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
巴豆酸的結構簡式為CH3—CH=CH—COOH。現有①氯化氫、②溴水、③純堿溶液、④2丁醇、⑤酸性KMnO4溶液，試根據巴豆酸的結構特點，判斷在一定條件下，能與巴豆酸反應的物質是( )
| A．只有②④⑤ | B．只有①③④ | C．只有①②③④ | D．①②③④⑤ |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
只用一種試劑就可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，這種試劑是（ ）
| A．NaOH溶液 | B．新制的Cu（OH）2懸濁液 |
| C．石蕊試液 | D．Na2CO3溶液 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是( )
| A．1 mol葡萄糖水解能生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2 |
| B．向雞蛋清中分別加入Na2SO4的濃溶液和CuSO4的濃溶液，都會因鹽析而產生沉淀 |
| C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高級脂肪酸 |
| D．欲檢驗蔗糖水解的產物是否具有還原性，可向其水解后的溶液中直接加入新制Cu(OH)2懸濁液并加熱 |
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