下列關于蛋白質的敘述中不正確的是 （ ）
| A．蛋白質溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質析出，如再加水也不溶解 |
| B．蛋白質中的蛋白質分子能透過濾紙，但不能透過半透膜 |
| C．重金屬鹽使蛋白質變性，所以吞服“鋇餐”會引起中毒 |
| D．濃硝酸濺在皮膚上，能使皮膚呈黃色是因為蛋白質和濃硝酸發生反應 |
科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列有關α-氨基酸的說法中錯誤的是
A．結構簡式一般可用下圖表示 |
| B．在酸溶液中主要以陽離子形式存在 |
| C．在堿溶液中主要以陰離子形式存在 |
| D．加聚反應可生成蛋白質 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
一定質量的某有機物與足量金屬鈉反應，可得VA L氣體。相同質量的該有機物與適量的Na2CO3濃溶液反應，可得VB L氣體。已知在同溫、同壓下VA和VB不相同，則該有機物可能是
①CH3CH（OH）COOH
②HOOCCOOH
③CH3CH2COOH
④
| A．①② | B．②③ | C．③④ | D．①④ |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列物質中各含有少量的雜質，能用飽和Na2CO3溶液并借助于分液漏斗除去的是( )。
| A．苯中含少量的硝基苯 | B．乙醇中含少量CH3COOH |
| C．乙酸乙酯中含少量乙酸 | D．乙酸中含少量苯 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
2008年11月18日國際著名血液學雜志《BLOOD》刊載了一條令人振奮的科研成果：中國科學家找到白血病致病元兇——蛋白質Shp－2。下列關于蛋白質Shp－2的說法正確的是（ ）
| A．它是純凈物 |
| B．在一定條件下能水解最終生成氨基酸 |
| C．天然蛋白質僅由碳、氫、氧、氮四種元素組成 |
| D．氨基酸和蛋白質shp－2都只能與堿反應 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
核糖是合成核酸的重要原料，結構簡式為CH2OH— CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列關于核糖的敘述正確的是（ ）
| A．與葡萄糖互為同分異構體 |
| B．可以與銀氨溶液反應形成銀鏡 |
| C．可以使紫色石蕊試液變紅 |
| D．與葡萄糖互為同系物 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列有關乙醇的物理性質的應用不正確的是 （ ）
| A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去 |
| B．由于乙醇能夠溶解很多有機物和無機物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分 |
| C．由于乙醇能夠以任意比溶解于水，所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒 |
| D．由于乙醇容易揮發，所以才有俗語“酒香不怕巷子深”的說法 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，二者在一定條件下反應所得生成物中水的相對分子質量是( )
| A．16 | B．18 | C．20 | D．22 |
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