Question

【題目】下列說法正確的是（ ）
A.實驗室從海帶提取單質(zhì)碘的方法是：取樣→灼燒→溶解→過濾→萃取
B.用乙醇和濃H2SO4制備乙烯時，可用水浴加熱控制反應的溫度
C.氯離子存在時鋁表面的氧化膜易被破壞，因此含鹽腌制品不宜直接放在鋁制容器中
D.將（NH4）2SO4、CuSO4溶液分別加入蛋白質(zhì)溶液都出現(xiàn)沉淀，表明二者均可使蛋白質(zhì)變性

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A．海水中只有化合態(tài)的碘，實驗室從海帶提取單質(zhì)碘的方法是：取樣→灼燒→溶解→過濾，然后需將碘離子氧化為碘單質(zhì)，在提取的過程中用的氧化劑可以是H2O2 ， 然后再萃取，故A錯誤；
B．乙醇在濃硫酸加熱170℃發(fā)生消去反應生成乙烯氣體，反應的化學方程式為CH3CH2OH CH2=CH2↑+H2O，水的沸點為100℃，水浴的溫度為小于100℃，而該反應的溫度為170℃，顯然不符，故B錯誤；
C．鋁表面的氧化膜為氧化鋁，當有Cl﹣存在時，Cl﹣替換氧化鋁中的氧元素形成可溶性的氯化鋁，所以鋁表面的氧化膜易被破壞，裸露出活潑的金屬鋁，鋁具有兩性，因此含鹽腌制食品不宜直接存放在鋁制容器中，故C正確；
D．當向蛋白質(zhì)溶液中加入的鹽溶液（硫酸銨、硫酸鈉、氯化鈉等）達到一定濃度時，會使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用稱為鹽析，鹽析具有可逆性，所以飽和（NH4）2SO4溶液能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，不是變性，因加強酸、強堿、重金屬鹽、甲醛等導致蛋白質(zhì)性質(zhì)的改變和生物活性的喪失，是蛋白質(zhì)的變性，所以CuSO4溶液能使蛋白質(zhì)溶液發(fā)生變性，故D錯誤；
故選C．
【考點精析】本題主要考查了鋁的化學性質(zhì)的相關(guān)知識點，需要掌握很快與O2反應，形成致密氧化膜，抗腐蝕性比鎂強；在純氧中或高溫下可燃燒；與沸水只有微弱反應才能正確解答此題．