Question

【題目】如圖A、B、C、D、E、F等幾種常見有機物之間的轉化關系圖，其中A是面粉的主要成分；C和E反應能生成F，F具有香味。

在有機物中，凡是具有—CHO結構的物質，具有如下性質：

①與新制氫氧化銅懸濁液反應，產生磚紅色沉淀；

②在催化劑作用下，—CHO被氧氣氧化為—COOH，即。

根據以上信息及各物質的轉化關系完成下列各題。

（1）B的化學式為_________，C的結構簡式為__________。

（2）其中能與新制氫氧化銅懸濁液反應產生磚紅色沉淀的物質有_________（填名稱）。

（3）C→D的化學方程式為______________。

（4）C + E→ F的化學方程式為 ______________。

Answer 1

【答案】C6H12O6 CH3CH2OH 葡萄糖、乙醛

【解析】

A為面粉的主要成分，則A為淀粉，淀粉水解生成葡萄糖，則B為葡萄糖（C6H12O6），葡萄糖發酵生成乙醇，則C為乙醇（C2H5OH） ，乙醇在銅作催化劑加熱條件下被氧化生成乙醛，則D為乙醛（CH3CHO），乙醛接著被氧化生成乙酸，則E為乙酸（CH3COOH），乙酸與乙醇發生酯化反應生成F，F為乙酸乙酯 （CH3COOCH2CH3）。

（1）B為葡萄糖，葡萄糖的分子式為 C6H12O6，C為乙醇，乙醇的結構簡式為CH3CH2OH，故答案為：C6H12O6；CH3CH2OH。

（2）在有機物中，凡是具有—CHO結構的物質，與新制氫氧化銅懸濁液反應，產生磚紅色沉淀，葡萄糖、乙醛均含醛基，均能被新制Cu(OH)2氧化，產生磚紅色沉淀，故答案為：葡萄糖、乙醛。

（3）C為乙醇，在銅作催化劑加熱條件下被氧化生成乙醛，其化學反應方程式為：，故答案為：。

（4）C為乙醇，E為乙酸，乙酸與乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯 （CH3COOCH2CH3）和水，化學反應方程式為：，故答案為：。