Question

【題目】維生素C又稱為抗壞血酸，在人體內有重要功能。其結構簡式如圖。

請回答下列問題：

(1)維生素C的分子式為_________，維生素C可以治療的疾病是___________

A．壞血病 B．腦炎 C．骨折 D．肺炎

(2)小明同學在超市中購買了以下食品：蘋果、西紅柿、薯片、牛肉干，上述食品中，富含維生素C的是______、_______；

(3)鐵是人體必需微量元素中含量最多的一種，食物中的Fe2+易被吸收，給貧血者補充鐵時，應給予含Fe2+的鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可使食物中的Fe3+轉化成Fe2+，有利于人體吸收，在該化學反應中維生素C體現____________(填“氧化”或“還原”)性。

Answer 1

【答案】C6H8O6 A 蘋果 西紅柿 還原

【解析】

(1)根據維生素C的結構簡式分析判斷維生素C的分子式；維生素C又名抗壞血酸抗；(2)新鮮的蔬菜和水果中往往含有較多的維生素C；(3)Fe3+具有氧化性，與維生素C能夠發生氧化還原反應；據此分析解答。

(1)根據維生素C的結構簡式可知，維生素C的分子式為C6H8O6，維生素C又名抗壞血酸抗，可以治療的疾病是壞血病，故答案為：C6H8O6；A；

(2)新鮮的蔬菜和水果中往往含有較多的維生素C，富含維生素C的有蘋果、西紅柿，故答案為：蘋果；西紅柿；

(3)服用維生素C，可使食物中的Fe3+轉化成Fe2+，Fe3+具有氧化性，與維生素C發生氧化還原反應，說明維生素C具有還原性，故答案為：還原。