Question

目前部分汽車已經使用乙醇汽油。其中乙醇可以由含淀粉的農產品如玉米等發酵、蒸餾而得。
(1)完成下列化學方程式：
淀粉＋水葡萄糖：___________________________________
葡萄糖乙醇：____________________________________。
(2)已知在盛有葡萄糖溶液的某容器中加入酵母菌，不久溶液中所含180 g葡萄糖全部消耗完。將此過程中產生的所有CO₂氣體用導管導入足量的澄清石灰水中，共析出白色沉淀400 g，此過程中產生的酒精總量為________ g。
(3)車用乙醇汽油稱為環保燃料的原因是________________________________________

Answer 1

(1)(C₆H₁₀O₅)_n(淀粉)＋nH₂OnC₆H₁₂O₆(葡萄糖)
C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH＋2CO₂↑
(2)46
(3)乙醇汽油能有效地降低汽車尾氣帶來的大氣污染。

（1）考查糖類水解方程式的書寫。
（2）n(葡萄糖)＝＝1 mol
n(CO₂)＝＝4 mol
故1 mol葡萄糖氧化只生成1 mol C₂H₅OH
質量是1mol×46g/mol＝46g
反應的方程式是C₆H₁₂O₆＋3O₂C₂H₅OH＋4CO₂↑＋3H₂O
（3）由于乙醇的燃燒產物是水和CO₂，所以乙醇汽油能有效地降低汽車尾氣帶來的大氣污染。