Question

【題目】以淀粉為基本原料可制備許多物質，如：

下列有關說法中正確的是

A.淀粉是糖類物質，有甜味，與纖維素互為同分異構體

B.反應③是消去反應，反應④是加聚反應，反應⑤是氧化反應

C.乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳雙鍵，均可被酸性KMnO4溶液氧化

D.反應②是葡萄糖發生水解生成了CH3CH2OH

Answer 1

【答案】B

【解析】

由轉化可知，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖發生酒化反應生成乙醇，乙醇發生消去反應生成乙烯，乙烯發生加聚反應生成聚乙烯，乙醇氧化生成乙醛，乙醛氧化生成乙酸。

A.淀粉與纖維素均為多糖，本身無甜味，分子式均為（C6H10O5）n，但兩者的n不同，二者不是同分異構體，故A錯誤；
B.反應⑤為乙醇氧化生成乙醛，為氧化反應，反應③是消去反應、反應④是加聚反應，故B正確；
C.聚乙烯分子中不含有碳碳雙鍵，不能與高錳酸鉀反應，而乙烯含有碳碳雙鍵，可被酸性KMnO4溶液氧化，故C錯誤；
D.反應②是葡萄糖發生酒化反應生成乙醇，故D錯誤。
故選B。