Question

【題目】某工廠用含淀粉質量分數為76%的陳化糧10.0t來制取乙醇。如果在發酵過程中有81%的淀粉轉化為乙醇，制得的乙醇溶液中含乙醇質量分數為40%，則可制得這樣的乙醇溶液質量是

A. 8.74 tB. 9.45tC. 9.88tD. 10.25t

Answer 1

【答案】A

【解析】

工廠用淀粉制備乙醇的過程為：淀粉水解生成葡萄糖，反應的化學方程式為(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6，葡萄糖在酒化酶的作用下發酵生成乙醇和二氧化碳，反應的化學方程式為C6H12O62C2H5OH+2CO2↑。

由反應的化學方程式可知，淀粉和乙醇的轉化關系為(C6H10O5)n—nC6H12O6—2n C2H5OH，設制得乙醇溶液質量為x，由題給數據考建立如下關系式：

(C6H10O5)n—nC6H12O6—2n C2H5OH

162n 2n×46

76%×10.0t×81% 40%x

則x==8.74t，故選A。